オーブンで焼いた古典的なミートボールとご飯

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   今日は、おいしい低カロリーの古典的なミートボールをご飯と一緒にオーブンで準備します））材料を準備します。サワークリームはクリームに置き換えることができます、お好みに応じて肉を選んでください。赤身の豚肉があります。

2. ステップ 2

   

   まず、お米を数回の水でよく洗い、水を1：2の割合で加えて炊きます。沸騰後10分もあれば十分です。

3. ステップ 3

   

   さて、ひき肉に取り掛かります。肉挽き器で肉を挽くこともできますし、私と同じように「金属ナイフ」アタッチメントを備えたフードプロセッサーで挽くこともできます。玉ねぎをみじん切りにし、肉を細かく切り、パセリを数枝加え、私は新鮮な紫バジルの小枝を加えました。必要ない場合はハーブを加えず、すべてを一緒にすりつぶします。

4. ステップ 4

   

   とても素晴らしいひき肉です。

5. ステップ 5

   

   ボウルにひき肉、ご飯、卵2個、塩、コショウを入れて味を調え、月桂樹の葉のすりつぶしも加えます。

6. ステップ 6

   

   ひき肉をよくこねて、すべての味が混ざり合うように10〜15分間放置します。その間にオーブンを180度に設定して温めておきます。

7. ステップ 7

   

   ミートボールを焼くときの形をとり、植物油を軽く塗ります。水に浸した手でボールを作り、しっかりと置きます。

8. ステップ 8

   

   ソースを準備します。トマトペースト、サワークリーム、水を混ぜます。

9. ステップ 9

   

   出来上がったソースをミートボールの上に注ぎ、中程度のレベルのオーブンに入れます。時間は30〜40分、オーブンを確認してください。フォームを何かで覆う必要はありません。ミートボールの準備ができたら、電源を切ったオーブンにさらに5〜7分間放置します。

10. ステップ 10

    

    とても香りが良くて美味しいミートボールです！

11. ステップ 11

    

    ミートボールは新鮮な野菜と一緒に別皿で食べても美味しいですし、ジャガイモを加えても美味しいです） とても美味しいです！

12. ステップ 12

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

16.11.2023

4.6

昼食にご飯と一緒にオーブンで古典的なミートボールを作りました。味的には、いつもトマトソースを加えてよく作ってくれた母の味を思い出させました。私のミートボールは柔らかく、味が良く、包み込むようなソースでとても美味しかったです。マッシュポテトも入っていてボリュームたっぷりでした！レシピありがとうございます！

ナシャダシャ

16.11.2023

4.7

今日は、この素晴らしいレシピに従って、夕食に古典的なミートボールとご飯をオーブンで作りました。とても柔らかくて満足のいく、香りが良くて美味しかったです！レシピありがとうございます！