Polpette classiche al forno con riso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Oggi prepariamo delle deliziose polpette classiche ipocaloriche al forno con riso)) Preparate gli ingredienti. La panna acida può essere sostituita con panna, scegli la carne secondo i tuoi gusti. Ho carne di maiale magra.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa sciacquate bene il riso in più acque, aggiungete 1:2 di acqua e mettete a cuocere. 10 minuti dopo l'ebollizione saranno sufficienti.

3. PASSO 3

   

   Ora passiamo alla carne macinata. Puoi macinare la carne in un tritacarne, oppure puoi farlo come ho fatto io: in un robot da cucina con l'accessorio "Coltello di metallo". Tagliate la cipolla a pezzi, tagliate la carne a pezzetti, aggiungete un paio di rametti di prezzemolo e io ho aggiunto un rametto di basilico fresco viola, se non lo volete non aggiungete erbe aromatiche - e tritate tutto insieme.

4. PASSO 4

   

   Questa è una carne macinata così meravigliosa.

5. PASSO 5

   

   Ora in una ciotola unire la carne macinata, il riso bollito, due uova, sale e pepe a piacere, io ho aggiunto anche l'alloro macinato.

6. PASSO 6

   

   Impastare bene la carne macinata e metterla da parte per 10-15 minuti in modo che tutti i sapori si amalgamino). Nel frattempo accendete il forno a 180 gradi e lasciatelo scaldare.

7. PASSO 7

   

   Prendi la forma in cui cuocerai le polpette, ungila leggermente con olio vegetale. Con le mani inzuppate nell'acqua, formare delle palline e adagiarle ben strette.

8. PASSO 8

   

   Preparare la salsa. Mescolare concentrato di pomodoro, panna acida e acqua.

9. PASSO 9

   

   Versare la salsa risultante sulle polpette e infornare a livello medio. Tempo 30-40 minuti, controllate i vostri forni. Non è necessario coprire il modulo con nulla. Quando le polpette saranno pronte, lasciatele nel forno spento per altri 5-7 minuti.

10. PASSO 10

    

    Queste sono polpette così aromatiche e deliziose!

11. PASSO 11

    

    Le polpette sono deliziose come piatto separato con verdure fresche, oppure potete anche aggiungere patate) Molto gustose!

12. PASSO 12

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

16.11.2023

4.6

Per pranzo ho preparato le classiche polpette al forno con riso. Nel gusto mi ricordavano quelli di mia madre, che preparava spesso, aggiungendo sempre la salsa di pomodoro. Le mie polpette si sono rivelate tenere, piacevoli al gusto, in una salsa avvolgente - molto gustose! Era anche molto abbondante con purè di patate! Grazie mille per la ricetta!

NashaDasha

16.11.2023

4.7

Oggi per cena ho preparato le classiche polpette al forno con riso secondo questa meravigliosa ricetta. Si è rivelato molto tenero, soddisfacente, aromatico e gustoso! Grazie mille per la ricetta!