Boulettes de viande classiques au four avec du riz

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Aujourd'hui, nous préparons de délicieuses boulettes de viande classiques hypocaloriques au four avec du riz)) Préparez les ingrédients. La crème sure peut être remplacée par de la crème, choisissez la viande à votre goût. J'ai du porc maigre.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, rincez bien le riz dans plusieurs eaux, ajoutez de l’eau 1:2 et mettez à cuire. 10 minutes après l'ébullition suffiront.

3. ÉTAPE 3

   

   Passons maintenant à la viande hachée. Vous pouvez hacher la viande dans un hachoir à viande, ou vous pouvez le faire comme je l'ai fait - dans un robot culinaire avec un accessoire « Couteau en métal ». Coupez l'oignon en morceaux, coupez la viande en petits morceaux, ajoutez quelques brins de persil et j'ai ajouté un brin de basilic violet frais, si vous n'en voulez pas, n'ajoutez pas d'herbes - et broyez le tout ensemble.

4. ÉTAPE 4

   

   C'est une viande hachée tellement merveilleuse.

5. ÉTAPE 5

   

   Maintenant, dans un bol, mélangez la viande hachée, le riz bouilli, deux œufs, du sel et du poivre au goût, j'ai également ajouté du laurier moulu.

6. ÉTAPE 6

   

   Bien pétrir la viande hachée et laisser reposer 10-15 minutes pour que toutes les saveurs se mélangent). Pendant ce temps, allumez le four à 180 degrés et laissez-le chauffer.

7. ÉTAPE 7

   

   Prenez la forme dans laquelle vous allez cuire les boulettes de viande, graissez légèrement avec de l'huile végétale. Avec vos mains trempées dans l’eau, formez des boules et placez-les bien.

8. ÉTAPE 8

   

   Préparez la sauce. Mélangez la pâte de tomate, la crème sure et l'eau.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez la sauce obtenue sur les boulettes de viande et enfournez à feu moyen. Durée 30-40 minutes, vérifiez vos fours. Il n’est pas nécessaire de recouvrir le formulaire de quoi que ce soit. Lorsque les boulettes de viande sont prêtes, laissez-les dans le four éteint pendant encore 5 à 7 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Ce sont des boulettes de viande tellement aromatiques et délicieuses !

11. ÉTAPE 11

    

    Les boulettes de viande sont délicieuses en plat séparé avec des légumes frais, ou vous pouvez également y ajouter des pommes de terre) Très savoureuses !

12. ÉTAPE 12

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

16.11.2023

4.6

J'ai fait des boulettes de viande classiques au four avec du riz pour le déjeuner. Au niveau du goût, ils me rappelaient ceux de ma mère, qu'elle préparait souvent, en ajoutant toujours de la sauce tomate. Mes boulettes de viande se sont révélées tendres, agréables au goût, dans une sauce enveloppante - très savoureuse ! C'était aussi très copieux avec de la purée de pommes de terre ! Merci beaucoup pour la recette!

NashaDasha

16.11.2023

4.7

Aujourd'hui, j'ai préparé des boulettes de viande classiques au four avec du riz pour le dîner selon cette merveilleuse recette. Il s'est avéré très tendre, satisfaisant, aromatique et savoureux ! Merci beaucoup pour la recette!