Тефтели классические в духовке с рисом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Сегодня готовим вкуснейшие низкокалорийные тефтели классические в духовке с рисом))Подготовьте продукты. Сметану можно заменить сливками, мясо выбирайте на свой вкус. У меня нежирная свинина.

2. ШАГ 2

   

   Первым делом промойте хорошо рис в нескольких водах, залейте водой 1:2 и поставьте вариться. 10 минут после закипания будет достаточно.

3. ШАГ 3

   

   Теперь займитесь фаршем. Можно мясо измельчите в мясорубке, а можно как я - в кухонном комбайне с насадкой "Металлический нож".Луковицу нарежьте на части, мясо нарежьте небольшими кусочками, добавьте пару веточек петрушки и я добавила веточку свежего фиолетового базилика, если не хотите, травы не добавляйте - и все вместе измельчите.

4. ШАГ 4

   

   Вот такой замечательный фарш получился.

5. ШАГ 5

   

   Теперь в миске соедините фарш, отваренный рис, два яйца, посолите, поперчите по вкусу, я еще добавила молотый лавровый лист.

6. ШАГ 6

   

   Хорошо вымесите фарш и отставьте в сторону на 10-15 минут, чтобы все вкусы соединились). Тем временем включите духовку на 180 градусов, пусть разогревается.

7. ШАГ 7

   

   Берите форму, в которой будете запекать тефтели, слегка смажьте растительным маслом. Смоченными в воде руками сформируйте шарики и уложите плотненько.

8. ШАГ 8

   

   Приготовьте соус. Смешайте томатную пасту, сметану и воду.

9. ШАГ 9

   

   Полученным соусом залейтем тефтели и поставьте в духовку на средний уровень. Время 30-40 минут, смотрите по своим духовкам. Форму не нужно ничем накрывать. Когда тефтели будут готовы оставьте их в выключенной духовке еще на 5-7 минут.

10. ШАГ 10

    

    Вот такие ароматные и вкусные тефтели получились!

11. ШАГ 11

    

    Тефтельки вкусны как самостоятельное блюдо со свежими овощами, а можно и картошечку к ним) Очень вкусно!

12. ШАГ 12

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

16.11.2023

4.6

Сделала на обед тефтели классические в духовке с рисом. По вкусу они мне напомнили мамины, которые она частенько готовила, обязательно добавляя томатный соус.Тефтели у меня получились нежные,  приятные на вкус, в обволакивающем соусе - очень вкусные! С картофельным пюре вышло еще и очень сытно!Большое спасибо за рецепт!

NashaDasha

16.11.2023

4.7

Приготовила сегодня на ужин тефтели классические в духовке с рисом по этому замечательному рецепту. Получилось очень нежно, сытно, ароматно и вкусно! Большое спасибо за рецепт!