Борщ з буряком Львів

Name: Борщ з буряком Львів
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 1 кг Цукрова кістка; 3 Буряк; 5 Картопля; 2 Цибуля; 3 Сосиски; 1 Морква; 2 стол.л. Томатна паста; 2 стол.л. Оцет; 1 стол.л. Вершкове масло; 1 чайн.л. Цукор; за смаком Петрушка; за смаком Корінь петрушки; 2 Лавровий лист; за смаком Чорний мелений перець; за смаком Сіль

Кісточка підійде і для приготування борщу, ось вам і чудовий приклад! Мешканці Західної України відрізняються від мешканців Східної України лише своїм харчуванням. Для прикладу уточню, що львівський борщ готують не з м’ясом, а з мозковими кістками, а в бульйон додають сосиски. Виходить майже європейська страва, дуже смачна, ароматна, ситна, як і більшість страв української кухні.

50

3313

Клер Браун

Автор рецепта

Калорії

272ККал

Білок

21грам

Жир

12грам

Вуглеводи

27грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 10

1кг

3

5

2

3

1

2стол.л.

2стол.л.

1стол.л.

1чайн.л.

за смаком

за смаком

2

Чорний мелений перець

за смаком

Сіль

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6
КРОК 7
КРОК 8

Коментарі до рецепту

♥Солій♥

12.12.2023

4.9

Борщ просто фігня! всім сподобалось а тільки борщ довго варити...кожного разу тепер буду робити борщ по новому рецепту!!!!просто немає слів!!!сайт просто чудовий і я теж скажу що онлайн кулінарна книга - найкраща знахідка для кожної сучасної господині, яка любить і бажає дивувати свою сім'ю!!!

Веселка

12.12.2023

4.5

Нескладно здогадатися, що це за львівський борщ. Фотострічки позаду мене.

Веселка

12.12.2023

4.7

На приготування пішло всього 2 години. Бідні львів’яни Борщ «Соціалістичний дефіцит», коли, не кажучи вже про м’ясо, не завжди купиш капусту до борщу. Рекомендую лише тим, кого сильно мучить ностальгія за минулим.