Сосиски - 123 покрокових рецептів приготування

Ковбаси вважаються бюджетним замінником м'яса, однак, якісний м'ясний продукт коштує нітрохи не дешевше курки або яловичини. Перше правило вибору хороших ковбасних виробів – уважно читати склад, щоб переконатися у відсутності «яєць» і глутамату і не економити.

Сосиски

Для багатьох дітей і чоловіків це цілком самостійна страва. Є ще рецепти з сосисками? Навіщо щось робити, якщо це вже смачно? Його навіть не потрібно кип'ятити. Однак дбайливі господині намагаються урізноманітнити це самодостатнє харчування. Для цих цілей можна: - Зварити сирний суп або солянку. Також непогано використовувати копчені ковбаси або сардельки, але це не принципово. - Спекти в тісті, приготувати домашній хот-дог. - Додайте нарізані кружечки в якості начинки до піци, запіканки, овочевого рагу, лаваша, лазаньї, омлету, рулету. - Додайте в салат або як гарнір: рис, гречку, будь-яку круп'яну кашу, макарони, картопляне пюре. Важливе питання: чи потрібно знімати прозору плівку з продукту перед відварюванням? Адже оболонка целофанова. Авторитетні джерела стверджують, що шкоди від целюлози немає. Скажімо. Але приступати до вечері хочеться швидко, як тільки каструлю зняли з вогню. З гарячої ковбаси дуже складно зняти товсту обгортку... Краще її відварити, ніж смажити на сковороді з олією чи розігріти в мікрохвильовці. Ідеально, якщо у вас є мультиварка з режимом приготування на пару.