Сосиски з сиром в листковому тісті

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти сосиски з сиром в листковому тісті в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Заздалегідь дістаньте листкове тісто з морозильної камери для розморожування. Тісто можна приготувати самостійно або використовувати готове магазинне тісто. Рецепти листкового тіста ви знайдете після останнього кроку.

2. КРОК 2

   

   Увімкніть духовку на 180°. Зніміть сосиски з плівки і розріжте їх уздовж на дві частини.

3. КРОК 3

   

   Сир наріжте тонкими вузькими смужками, рівними по довжині сосискам.

4. КРОК 4

   

   Між двома половинками ковбаси покладіть шматочки сиру.

5. КРОК 5

   

   Листкове тісто трохи розкачайте качалкою. Наріжте тісто смужками шириною 5-7 см.

6. КРОК 6

   

   Загорніть смужки ковбаси внахлест так, щоб краї тіста були добре покриті наступним шаром.

7. КРОК 7

   

   Викласти сосиски на застелене пергаментом деко. Про те, як правильно вибрати пергаментний папір, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта. Змастіть сосиски збитим жовтком.

8. КРОК 8

   

   За бажанням посипте сосиски кунжутом. Поставте сосиски в розігріту до 180° духовку приблизно на 20 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи різних печей читайте в статті за посиланням в кінці рецепта. Готові сосиски дістаньте з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

24.11.2023

4.8

На день народження дітей вирішила приготувати сосиски з сиром в листковому тісті, всі діти їх люблять). Зазвичай я використовую для випічки звичайне дріжджове тісто, але зараз не можу з ним працювати, але листкове завжди виручає. Я взяла кілограм довгих сосисок, які розрізала навпіл. Вийшла ціла таця смакоти! Пішло 750 г тіста. Я пекла 30 хвилин. Після випікання зрозуміла, що краще використовувати дріжджове листкове тісто, воно вийде більш пухким. Змастила сумішшю жовтків і молока. Але краще брати один жовток, як зазначено в рецепті - колір буде яскравіше). Дітям дуже сподобалися зроблені мною сосиски в тісті. Вони смачні та ситні, підходять для перекусу. Дякую автору за рецепт!

Соня Медуза

24.11.2023

4.7

Дуже швидко і легко зробити, але бадилля підсмажилося. Мабуть, забагато жовтка намазала. Або потрібно було не відразу мазати, а трохи пізніше, хвилин через 10 після того, як поставили в духовку. І один розпався. Дякую за рецепт, в підсумку все вийшло дуже смачно, незважаючи на скоринку.