Запіканка з макаронів з сосисками в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати макаронну запіканку з сосисками в духовці? Перш ніж приступити до приготування, підготуйте і відміряйте всі необхідні інгредієнти. Намагайтеся вибирати сосиски максимально натурального складу: без консервантів і підсилювачів смаку. Звільніть кожну від окремої оболонки. Буду використовувати триколірні макарони з натуральними рослинними барвниками (буряк, морква та шпинат). Але можна використовувати і звичайні макарони.

2. КРОК 2

   

   Доведіть фільтровану воду до кипіння в маленькій каструлі. Посоліть і дайте макаронам закипіти. Варіть макарони протягом 8-9 хвилин, поки вони не стануть аль-денте (м’якими зовні, але трохи твердими всередині). Також макарони будемо запікати в духовці, тому там вони будуть повністю готові. Оскільки якість пасти залежить від людини, скористайтеся інструкціями з приготування на упаковці конкретної пасти. Злити макарони на друшляк.

3. КРОК 3

   

   Форму для запікання змастіть краплею соняшникової олії і спочатку розподіліть половину відварених макаронів. Зверху в один шар викласти сосиски, нарізані кружальцями висотою в півсантиметра. Моя форма має зовнішній діаметр 18 сантиметрів.

4. КРОК 4

   

   Половину відварених макаронів, що залишилася, викласти поверх сосисок.

5. КРОК 5

   

   В окремій мисці збийте молоко, яйця і дрібку солі до однорідності. Це зручно робити звичайною виделкою.

6. КРОК 6

   

   Вилийте суміш на макарони. Зверху запіканку посипаємо дрібно натертим сиром. Запікайте страву в розігрітій до 200°С духовці 20 хвилин, поки сир не підрум’яниться.

7. КРОК 7

   

   Подавайте запіканку гарячою з салатом зі свіжих овочів.

Коментарі до рецепту

Наталія М

02.10.2023

4.5

Дітям приготувала запіканку з макаронів з сосисками, вони дуже люблять. Дуже апетитно виглядають авторські різнокольорові макарони, але таких у мене в наявності не було. Я брала локшину для лагмана, думаю, вона хороша для запікання. У мене були сосиски з індички, які самі по собі дуже смачні. Для начинки я взяла вдвічі більше яєць і молока, щоб вся запіканка просочилася. Цього разу я не могла готувати в духовці, тому поставила все в мультиварку. Я теж пекла 20 хвилин, за цей час запіканка була готова. Вийшло дуже смачно і ніжно! Всі ми любимо сирну скоринку) Запіканка добре ріжеться на шматочки і не розвалюється. Діти задоволені) Дякую за рецепт!

Оксана Дебда

02.10.2023

5

Це найпростіша і найсмачніша запіканка. Всі продукти легко знайдуться на кухні будь-якої господині. Готую таку запіканку дуже часто, іноді просто трохи змінюю склад. Додаю відварене куряче філе і попередньо відварені печериці. Виходить дуже смачно і ніжно.

Прокопофф

02.10.2023

4.5

Дякую за рецепт! Запіканка вийшла дуже швидка і смачна, їдці були в захваті) Єдине, я полила зверху сир майонезом, щоб він не пересихав, і від цього запіканка вийшла ніжною і соковитою.