Макарони з сиром в духовці - 79 покрокових рецептів приготування

Макарони з сиром в духовці – це смачне блюдо, яке не тільки легко готується, але і святково виглядає на столі. Підходить для швидкої вечері завдяки швидкості приготування: максимум півгодини.

Макарони з сиром в духовці

Для цієї ситної страви потрібна мінімальна кількість інгредієнтів: макарони, сир і спеції. Ви можете доповнити його іншими продуктами на власний розсуд. Пасту потрібно відварити до напівготовності (al dente), потім запекти або в соусі, або просто посипавши зверху тертим сиром.

У підсумку виходить практично запіканка - готове самостійне блюдо або гарнір до м'яса. Для нього підійде практично будь-який соус, що містить томатну пасту, вершки, молоко, гриби, овочі, фрукти, ягоди.

Ви можете урізноманітнити рецепти, додаючи різноманітні продукти. Це: помідори, кабачки, баклажани, морква, цибуля, часник, шинка, ковбаси, копчене (для швидкості) або сире м'ясо, фарш, яйця, сир, свіжі, солоні, мариновані гриби, червона риба, зелений горошок.

Щоб блюдо вийшло соковитим, ніжним і дуже смачним, його рекомендується готувати в соусі. Для цього під час варіння пасти приготуйте соус. Це може бути будь-який із перерахованих вище. Класика: молоко з маслом, борошно, сіль і спеції. Недоварену пасту викладіть у форму і залийте соусом. Зверху посипати тертим сиром. Випікати 10 хвилин у розігрітій духовці.

На святковий стіл це блюдо прийнято подавати в тому ж посуді, в якому воно запікалося. І краще, щоб це була красива овальна, квадратна або прямокутна форма невеликого розміру. У комплекті з ним повинен бути зручний шпатель. Подавайте тільки гарячими, інакше сир швидко схопиться. У холодному вигляді він менш смачний, хоча це не для всіх.

Порада: