Ріжки з фаршем і сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти макарони ріжки з фаршем і сиром в духовці? Підготуйте інгредієнти, зазначені в рецепті. Візьміть тверді макарони. Свинячий фарш або суміш свинини та яловичини. Вершки підходять будь-якої жирності. Курячі яйця ретельно промити.

2. КРОК 2

   

   Цибулину середнього розміру очистіть і промийте прохолодною водою. Порубати як можна дрібніше.

3. КРОК 3

   

   У сковороду наливаємо рафіновану рослинну олію і розігріваємо. У сковороду викласти нарізану цибулю і обсмажити її до золотистого кольору на повільному вогні. Постійно помішуйте цибулю, щоб вона не пригоріла.

4. КРОК 4

   

   Додайте до цибулі фарш. Перемішайте, розбиваючи виделкою грудочки. Варіть м'ясо на повільному вогні близько 7 хвилин. Додайте сіль і перець на свій смак. За бажанням додайте відповідні спеції, наприклад, італійські трави.

5. КРОК 5

   

   Відваріть макарони в підсоленій воді до готовності. Читайте інструкції на упаковці щодо часу приготування. Готові шишки викласти в друшляк, щоб стекла зайва рідина.

6. КРОК 6

   

   Поки варяться макарони і смажиться фарш, приготуйте начинку. Твердий сир натріть на крупній або середній тертці. Твердий сир можна замінити нерозсольної моцарелою.

7. КРОК 7

   

   У відповідній ємності змішати половину кількості сиру (другу половину залишити для заправки), три яйця і вершки. Розмішайте суміш до однорідності. Вершки можна замінити молоком або сметаною.

8. КРОК 8

   

   Помідори помити і обсушити паперовим рушником. Наріжте невеликими квадратиками. Помідори можна замінити томатною пастою, додавши (2-3 столові ложки) у фарш.

9. КРОК 9

   

   Дно і боки форми для запікання змастити рослинним маслом. Додайте 1/3 відварених макаронів.

10. КРОК 10

    

    Наповніть конуси пасти вершками, яйцями та сиром.

11. КРОК 11

    

    Зверху викласти готовий фарш.

12. КРОК 12

    

    Зверху на фарш викласти половину нарізаних помідорів.

13. КРОК 13

    

    Наступним шаром викласти макарони, що залишилися. Зверху викласти другу половину помідора.

14. КРОК 14

    

    Завершальний штрих. Посипте макарони сиром. Якщо хочете, розкладіть зверху половинки помідорів черрі, але це не обов’язково. Запікати ріжки з фаршем і сиром в розігрітій до 200 градусів духовці близько 15-20 хвилин.

15. КРОК 15

    

    Готову запіканку з макаронів з фаршем можна подавати в теплому вигляді, але навіть в охолодженому вигляді вона не втратить своїх смакових якостей. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

14.09.2023

5

Ріжки з фаршем і сиром в духовці - чудове блюдо, яке ідеально підходить для сімейної вечері! Простий рецепт і такий смачний! Я брала курячий фарш і додала трохи кропу! Вийшло ніжно, апетитно, а головне дуже смачно 👍👍Дякую автору за таку чудову ідею! 😘