Hörner mit Hackfleisch und Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Nudeltüten mit Hackfleisch und Käse im Ofen? Bereiten Sie die im Rezept aufgeführten Zutaten vor. Nehmen Sie harte Nudeln. Gehacktes Schweinefleisch oder gemischtes Schweine- und Rindfleisch. Sahne ist für jeden Fettgehalt geeignet. Hühnereier gründlich waschen.

2. SCHRITT 2

   

   Eine mittelgroße Zwiebel schälen und mit kaltem Wasser abspülen. Möglichst fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie raffiniertes Pflanzenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es. Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze goldbraun braten. Rühren Sie die Zwiebel ständig um, damit sie nicht anbrennt.

4. SCHRITT 4

   

   Hackfleisch zu den Zwiebeln geben. Umrühren und etwaige Klumpen mit einer Gabel aufbrechen. Das Fleisch bei schwacher Hitze etwa 7 Minuten garen. Fügen Sie nach Ihrem Geschmack Salz und Pfeffer hinzu. Fügen Sie nach Belieben geeignete Gewürze hinzu, beispielsweise italienische Kräuter.

5. SCHRITT 5

   

   Die Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Die Garzeiten entnehmen Sie bitte den Anweisungen auf der Packung. Legen Sie die fertigen Zapfen in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Während die Nudeln kochen und das Hackfleisch brät, bereiten Sie die Füllung vor. Reiben Sie den Hartkäse auf einer groben oder mittleren Reibe. Sie können Hartkäse durch ungesalzenen Mozzarella ersetzen.

7. SCHRITT 7

   

   In einem geeigneten Behälter die Hälfte der Käsemenge (die andere Hälfte zum Bestreuen übrig lassen), drei Eier und Sahne vermischen. Rühren Sie die Mischung glatt. Sahne kann durch Milch oder Sauerrahm ersetzt werden.

8. SCHRITT 8

   

   Die Tomaten waschen und mit einem Papiertuch trocknen. In kleine Quadrate schneiden. Tomaten können durch Zugabe von (2-3 Esslöffeln) zum Hackfleisch durch Tomatenmark ersetzt werden.

9. SCHRITT 9

   

   Fetten Sie den Boden und die Seiten der Auflaufform mit Pflanzenöl ein. 1/3 der gekochten Nudeln hinzufügen.

10. SCHRITT 10

    

    Füllen Sie die Nudeltüten mit Sahne, Eiern und Käse.

11. SCHRITT 11

    

    Das vorbereitete Hackfleisch darauf legen.

12. SCHRITT 12

    

    Die Hälfte der gehackten Tomaten auf das Hackfleisch legen.

13. SCHRITT 13

    

    Die restlichen Nudeln in der nächsten Schicht verteilen. Die andere Hälfte der Tomate darauflegen.

14. SCHRITT 14

    

    Der letzte Schliff. Makkaroni-Käse darüberstreuen. Wenn Sie möchten, können Sie die Kirschtomatenhälften darauf anordnen, dies ist jedoch nicht notwendig. Die Hörnchen mit Hackfleisch und Käse im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen.

15. SCHRITT 15

    

    Der fertige Nudelauflauf mit Hackfleisch kann warm serviert werden, verliert aber auch im abgekühlten Zustand nicht an Geschmack. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

14.09.2023

5

Hörnchen mit Hackfleisch und Käse im Ofen sind ein wunderbares Gericht, das sich ideal für ein Familienessen eignet! Ein einfaches Rezept und so lecker! Ich hatte gehacktes Hühnchen und etwas Dill hinzugefügt! Es ist zart, appetitlich und vor allem sehr lecker geworden 👍👍Vielen Dank an den Autor für diese tolle Idee! 😘