Corna con carne macinata e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere i coni di pasta con carne macinata e formaggio al forno? Preparare gli ingredienti elencati nella ricetta. Prendi la pasta dura. Carne di suino macinata o mista di suino e bovino. La crema è adatta a qualsiasi contenuto di grassi. Lavare accuratamente le uova di gallina.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare una cipolla di media grandezza e sciacquarla con acqua fredda. Tritare il più finemente possibile.

3. PASSO 3

   

   Versare l'olio vegetale raffinato nella padella e scaldarlo. Mettete la cipolla tritata nella padella e fatela soffriggere fino a doratura a fuoco basso. Mescola costantemente la cipolla per evitare che bruci.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi la carne macinata alle cipolle. Mescolare, rompendo eventuali grumi con una forchetta. Cuocere la carne a fuoco basso per circa 7 minuti. Aggiungi sale e pepe secondo i tuoi gusti. Se lo si desidera, aggiungere spezie adatte, come le erbe italiane.

5. PASSO 5

   

   Lessare la pasta in acqua salata finché sarà tenera. Leggere le istruzioni sulla confezione per i tempi di cottura. Metti i coni finiti in uno scolapasta per drenare il liquido in eccesso.

6. PASSO 6

   

   Mentre la pasta cuoce e la carne macinata frigge, preparate il ripieno. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa o media. Potete sostituire il formaggio a pasta dura con la mozzarella non salata.

7. PASSO 7

   

   In un contenitore adatto, mescolare metà della quantità di formaggio (lasciare l'altra metà per la copertura), tre uova e la panna. Mescolare il composto fino a che liscio. La panna può essere sostituita con latte o panna acida.

8. PASSO 8

   

   Lavare i pomodori e asciugarli con carta assorbente. Tagliare a quadratini. I pomodori possono essere sostituiti con concentrato di pomodoro aggiungendo (2-3 cucchiai) alla carne macinata.

9. PASSO 9

   

   Ungere il fondo e i lati della teglia con olio vegetale. Aggiungere 1/3 della pasta bollita.

10. PASSO 10

    

    Riempire i coni di pasta con panna, uova e formaggio.

11. PASSO 11

    

    Metti sopra la carne macinata preparata.

12. PASSO 12

    

    Metti metà dei pomodori tritati sopra la carne macinata.

13. PASSO 13

    

    Distribuire la pasta rimanente nello strato successivo. Metti sopra l'altra metà del pomodoro.

14. PASSO 14

    

    Il tocco finale. Cospargere i maccheroni con il formaggio. Se volete, disponete sopra le metà dei pomodorini, ma questo non è necessario. Cuocere le corna con carne macinata e formaggio in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15-20 minuti.

15. PASSO 15

    

    La casseruola di pasta finita con carne macinata può essere servita calda, ma anche una volta raffreddata non perderà il suo sapore. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Elena Pankina

14.09.2023

5

I corni con carne macinata e formaggio al forno sono un piatto meraviglioso, ideale per una cena in famiglia! Una ricetta facile da preparare e davvero deliziosa! Avevo tritato il pollo e ho aggiunto un po' di aneto! Si è rivelato tenero, appetitoso e, soprattutto, molto gustoso 👍👍Grazie all'autore per un'idea così eccellente! 😘