Cornes avec viande hachée et fromage au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des cornets de pâtes avec de la viande hachée et du fromage au four ? Préparez les ingrédients indiqués dans la recette. Prenez des pâtes dures. Porc haché ou mélange de porc et de bœuf. La crème convient à toute teneur en matières grasses. Lavez soigneusement les œufs de poule.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez un oignon de taille moyenne et rincez-le à l'eau froide. Hachez le plus finement possible.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'huile végétale raffinée dans la poêle et faites-la chauffer. Placez l'oignon haché dans la poêle et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré à feu doux. Remuez constamment l'oignon pour éviter qu'il ne brûle.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la viande hachée aux oignons. Remuer en brisant les grumeaux avec une fourchette. Faites cuire la viande à feu doux pendant environ 7 minutes. Ajoutez du sel et du poivre à votre goût. Si vous le souhaitez, ajoutez des épices appropriées, comme des herbes italiennes.

5. ÉTAPE 5

   

   Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Lisez les instructions sur l'emballage pour connaître les temps de cuisson. Placez les cônes finis dans une passoire pour égoutter l'excès de liquide.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant que les pâtes cuisent et que la viande hachée est frite, préparez la garniture. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière ou moyenne. Vous pouvez remplacer le fromage à pâte dure par de la mozzarella sans saumure.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans un récipient adapté, mélangez la moitié du fromage (laissez l'autre moitié pour le nappage), trois œufs et la crème. Remuer le mélange jusqu'à consistance lisse. La crème peut être remplacée par du lait ou de la crème sure.

8. ÉTAPE 8

   

   Lavez les tomates et séchez-les avec une serviette en papier. Couper en petits carrés. Les tomates peuvent être remplacées par de la pâte de tomate en ajoutant (2-3 cuillères à soupe) à la viande hachée.

9. ÉTAPE 9

   

   Graisser le fond et les côtés du plat allant au four avec de l'huile végétale. Ajouter 1/3 des pâtes bouillies.

10. ÉTAPE 10

    

    Remplissez les cornets de pâtes de crème, d'œufs et de fromage.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez dessus la viande hachée préparée.

12. ÉTAPE 12

    

    Placez la moitié des tomates concassées sur la viande hachée.

13. ÉTAPE 13

    

    Étalez le reste des pâtes sur la couche suivante. Placez l'autre moitié de la tomate dessus.

14. ÉTAPE 14

    

    La touche finale. Saupoudrer de fromage macaroni. Si vous le souhaitez, disposez les moitiés de tomates cerises dessus, mais ce n'est pas nécessaire. Cuire les cornes avec la viande hachée et le fromage dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 15 à 20 minutes.

15. ÉTAPE 15

    

    La cocotte de pâtes finie avec de la viande hachée peut être servie chaude, mais même refroidie, elle ne perdra pas son goût. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

14.09.2023

5

Les cornes avec de la viande hachée et du fromage au four sont un plat merveilleux, idéal pour un dîner en famille ! Une recette facile à réaliser et tellement délicieuse ! J'ai mangé du poulet haché et j'ai ajouté un peu d'aneth ! Il s'est avéré tendre, appétissant et surtout très savoureux 👍👍Merci à l'auteur pour cette excellente idée ! 😘