Запіканка з макаронів і фаршу з сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати запіканку з макаронів і сирного фаршу? Підготуйте інгредієнти за списком. Ви можете використовувати будь-які макаронні вироби за вашим смаком і доступністю, бажано з твердих сортів пшениці. У каструлю наливаємо воду і ставимо на вогонь. Трохи посолити. Коли вода закипить, висипаємо в каструлю макарони, відразу перемішуємо ложкою, щоб вони не прилипли до дна каструлі. Зменшіть вогонь до середнього і тушкуйте 8 хвилин.

2. КРОК 2

   

   Також для запіканки можна використовувати будь-який фарш на ваш смак. З курячим фаршем запіканка вийде менш калорійною, а ось з сумішшю свинини і яловичини вийде жирніше і смачніше. Використовуйте готовий фарш або зробіть його самостійно на м’ясорубці зі свіжого м’яса.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити і дрібно порубати ножем.

4. КРОК 4

   

   Моркву помити, почистити і натерти на середній тертці.

5. КРОК 5

   

   У сковорідку з товстим дном наливаємо рослинне масло. Розігрійте його. Викласти в олію обсмажену моркву і цибулю. Обсмажте овочі на середньому вогні до рум'яності, періодично помішуючи лопаткою.

6. КРОК 6

   

   Щоб обсмажити овочі, додайте в сковороду фарш і відразу перемішайте його з овочами, щоб не було великих грудок. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком. Перемішуємо і смажимо близько 10 хвилин на середньому вогні.

7. КРОК 7

   

   Форму для запікання змастити маслом. Покладіть трохи макаронів на сковороду.

8. КРОК 8

   

   Зверху викласти фарш з овочами.

9. КРОК 9

   

   Засипати обсмажені овочі з фаршем макаронами, що залишилися. Зверху посипаємо дрібно натертим твердим сиром. Сорт сиру вибирайте на свій смак, головне, щоб він мав не дуже виражений специфічний смак, щоб не заглушити смак інших інгредієнтів страви.

10. КРОК 10

    

    Поставте запіканку в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин. Всі інгредієнти - основа запіканки - вже готові, тому не потрібно довго тримати в духовці, щоб не пересохла. Запіканка з макаронів з фаршем і сиром готова. Дайте страві трохи охолонути і подавайте зі свіжими овочами, зеленню або салатом зі свіжих овочів. Смачного!

Коментарі до рецепту

Євга

21.12.2023

5

Макарони можуть бути різними оболонками або трубочками. Запіканка проста і ситна. Подивіться інший варіант.

Ірена

21.12.2023

4.9

Ця запіканка з макаронів і сирного фаршу просто неймовірна! Ситна запіканка - сита сім'я! А як раділи діти, побачивши не тільки улюблені макарони, а й м’ясний фарш та сирну скоринку! Це неймовірно, дякую за рецепт!