Cazuela de pasta y carne picada con queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una cazuela de pasta y queso picadito? Prepara los ingredientes según la lista. Puedes utilizar cualquier pasta según tu gusto y disponibilidad, preferiblemente de trigo duro. Echa agua en una cacerola y ponla al fuego. Agrega un poco de sal. Cuando el agua hierva, vierte la pasta en la sartén, revuélvela inmediatamente con una cuchara para que no se pegue al fondo de la sartén. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 8 minutos.

2. PASO 2

   

   También puedes utilizar cualquier carne picada para cazuela a tu gusto. Con pollo picado la cazuela resultará menos calórica, pero con una mezcla de carne de cerdo y ternera quedará más grasosa y sabrosa. Utilice carne picada ya preparada o hágala usted mismo en una picadora de carne con carne fresca.

3. PASO 3

   

   Pelar las cebollas y picarlas finamente con un cuchillo.

4. PASO 4

   

   Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador mediano.

5. PASO 5

   

   Vierta aceite vegetal en una sartén con fondo grueso. Calientalo. Coloque las zanahorias y las cebollas cocidas en el aceite. Freír las verduras a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas, revolviendo de vez en cuando con una espátula.

6. PASO 6

   

   Para freír las verduras, añade la carne picada a la sartén e inmediatamente mézclala con las verduras para que no se formen grandes grumos. Agrega sal y pimienta negra molida al gusto. Remueve y fríe durante unos 10 minutos a fuego medio.

7. PASO 7

   

   Engrasa una fuente para horno con mantequilla. Coloca un poco de pasta en la sartén.

8. PASO 8

   

   Coloque encima la carne picada con las verduras.

9. PASO 9

   

   Cubre las verduras fritas con carne picada con el resto de la pasta. Espolvorea queso duro finamente rallado encima. Elige el tipo de queso según tu gusto, lo principal es que tenga un sabor específico no muy pronunciado, para no ahogar el sabor de los demás ingredientes del plato.

10. PASO 10

    

    Coloca la cazuela en el horno, precalentado a 180 grados, durante 20 minutos. Todos los ingredientes, la base de la cazuela, ya están listos, por lo que no es necesario que la dejes mucho tiempo en el horno para que no se seque. La cazuela de pasta con carne picada y queso está lista. Deje que el plato se enfríe un poco y sírvalo con verduras frescas, hierbas o ensalada de verduras frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Evga

21.12.2023

5

La pasta puede ser de diferentes conchas o tubos. La cazuela es sencilla y satisfactoria. Ver otra opción.

Irene

21.12.2023

4.9

¡Esta cazuela de macarrones con queso picado es simplemente deliciosa! ¡Una cazuela abundante significa una familia bien alimentada! ¡Y qué felices estaban los niños al ver no solo su pasta favorita, sino también carne picada y una costra de queso! ¡Esto es increíble, gracias por la receta!