Casserole de pâtes et de viande hachée au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une cocotte de pâtes et de fromage émincé ? Préparez les ingrédients selon la liste. Vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte selon vos goûts et vos disponibilités, de préférence à base de blé dur. Versez de l'eau dans une casserole et mettez le feu. Ajoutez un peu de sel. Lorsque l'eau bout, versez les pâtes dans la casserole, remuez-les immédiatement avec une cuillère pour qu'elles ne collent pas au fond de la casserole. Réduire le feu à moyen et laisser mijoter 8 minutes.

2. ÉTAPE 2

   

   Vous pouvez également utiliser n'importe quelle viande hachée pour la cocotte à votre goût. Avec du poulet haché, la cocotte s'avérera moins calorique, mais avec un mélange de porc et de bœuf, elle deviendra plus grasse et plus savoureuse. Utilisez de la viande hachée toute prête ou préparez-la vous-même dans un hachoir à viande à partir de viande fraîche.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les oignons et hachez-les finement avec un couteau.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe moyenne.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez l'huile végétale dans une poêle à fond épais. Réchauffez-le. Placer les carottes et les oignons cuits dans l'huile. Faire revenir les légumes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en remuant de temps en temps avec une spatule.

6. ÉTAPE 6

   

   Pour faire frire les légumes, ajoutez la viande hachée dans la poêle et mélangez-la immédiatement avec les légumes afin qu'elle ne forme pas de gros grumeaux. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût. Remuer et faire revenir environ 10 minutes à feu moyen.

7. ÉTAPE 7

   

   Beurrer un plat allant au four. Placez une partie des pâtes dans la poêle.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez dessus la viande hachée avec les légumes.

9. ÉTAPE 9

   

   Couvrir les légumes frits avec la viande hachée avec le reste des pâtes. Saupoudrer de fromage à pâte dure finement râpé. Choisissez le type de fromage selon votre goût, l'essentiel est qu'il ait un goût spécifique peu prononcé, afin de ne pas étouffer le goût des autres ingrédients du plat.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez la cocotte au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Tous les ingrédients - le fond de la cocotte - sont déjà prêts, vous n'avez donc pas besoin de la conserver longtemps au four pour ne pas la dessécher. La cocotte de pâtes à la viande hachée et au fromage est prête. Laissez le plat refroidir légèrement et servez-le avec des légumes frais, des herbes ou une salade de légumes frais. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Evga

21.12.2023

5

Les pâtes peuvent être différentes coquilles ou tubes. La cocotte est simple et satisfaisante. Voir une autre option.

Irène

21.12.2023

4.9

Cette cocotte de macaronis au fromage émincé est tout simplement délicieuse ! Une cocotte copieuse, c'est une famille bien nourrie ! Et comme les enfants étaient heureux de voir non seulement leurs pâtes préférées, mais aussi de la viande hachée et une croûte de fromage ! C'est incroyable, merci pour la recette !