Вегетаріанська лазанья

Name: Вегетаріанська лазанья
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: 5 Листи для лазаньї; 300 g Цукіні; 200 g Помідори; 250 g Рікотта; 40 g Пармезан; 1 зубчик Часник; 1 стол.л. Оливкова олія; 10 g Василь; за смаком Чорний мелений перець; за смаком Сіль

Смачну лазанью можна приготувати без м'яса! Вегетаріанська лазанья з цукіні, рікоттою та помідорами. Смачно - пальчики оближеш! Я хотів приготувати високу лазанью, тому сформував її у високій вузькій сковороді. Можна взяти квадратну форму і зробити коротку, але широку лазанью – по 2 листи в кожен шар (тоді знадобиться не 5, а 6 листів).

54

32436

Емма Сміт

Автор рецепта

Калорії

761ККал

Білок

36грам

Жир

31грам

Вуглеводи

82грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 2

5

300g

200g

250g

40g

1зубчик

1стол.л.

10g

Чорний мелений перець

за смаком

Сіль

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

КРОК 1
Підготуйте інгредієнти.
КРОК 2
Змастіть листи лазаньї з двох сторін оливковою олією.
КРОК 3
Наповнення. Цукіні добре промити і натерти на крупній тертці.
КРОК 4
Базилік дрібно наріжте.
КРОК 5
Часник пропустити через прес.
КРОК 6
У сковорідку викласти кабачки і часник, влити 2 ст. л. води і тушкувати близько 5 хвилин на слабкому вогні до м'якості.
КРОК 7
Зняти каструлю з вогню. Додайте 150 г рікотти, базилік, сіль і перець.
КРОК 8
Змішати.
КРОК 9
У форму для запікання, змащену оливковою олією, викладаємо лист лазаньї і викладаємо зверху половину кабачкової начинки.
КРОК 10
Покладіть інший лист лазаньї на начинку. Зверху - половина помідорів у власному соку.
КРОК 11
Наступний лист для лазаньї - це залишилася начинка з кабачків.
КРОК 12
Зверху покладіть інший лист лазаньї та розподіліть по ньому решту помідорів.
КРОК 13
Накрийте останнім листом тіста. Зверху посипати рікоттою, що залишилася, і тертим пармезаном. Випікайте лазанью в попередньо розігрітій до 200°C духовці приблизно 30 хвилин.