ベジタリアンラザニア
肉がなくても美味しいラザニアは作れます!ズッキーニ、リコッタチーズ、トマトのベジタリアン ラザニア。指をなめるほど美味しいです!
背の高いラザニアを作りたかったので、細長い鍋で形を整えました。正方形の形をして、短くて幅の広いラザニアを作ることができます - 各層に2枚のシート(その場合、5枚ではなく6枚のシートが必要になります)。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 20 分
ステップ 1
材料を準備します。
ステップ 2
ラザニアシートの両面にオリーブオイルを塗ります。
ステップ 3
充填。ズッキーニをよく洗い、粗いおろし金ですりおろします。
ステップ 4
バジルを細かく刻みます。
ステップ 5
ニンニクをプレス機に通します。
ステップ 6
フライパンにズッキーニとにんにくを入れ、大さじ2を入れる。 l.水を加えて弱火で柔らかくなるまで5分ほど煮る。
ステップ 7
鍋を火から下ろします。リコッタチーズ150g、バジル、塩、コショウを加えます。
ステップ 8
ミックス。
ステップ 9
オリーブオイルを塗ったグラタン皿にラザニアシートを置き、その上にズッキーニの詰め物の半分を広げます。
ステップ 10
フィリングの上に別のラザニアシートを置きます。上に - トマトの半分を独自のジュースに入れます。
ステップ 11
次のラザニアシートは残りのズッキーニの詰め物です。
ステップ 12
上にもう一枚ラザニアを置き、その上に残りのトマトを散らします。
ステップ 13
最後の生地をかぶせます。残りのリコッタチーズとすりおろしたパルメザンチーズを上に振りかけます。ラザニアを200℃に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。
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