Lasagne vegetariane

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Spennellate le sfoglie di lasagna su entrambi i lati con olio d'oliva.

3. PASSO 3

   

   Riempimento. Lavate bene le zucchine e grattugiatele su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente il basilico.

5. PASSO 5

   

   Passare l'aglio attraverso una pressa.

6. PASSO 6

   

   Mettere le zucchine e l'aglio in una padella, versare 2 cucchiai. l. acqua e fate sobbollire per circa 5 minuti a fuoco basso fino a quando saranno morbidi.

7. PASSO 7

   

   Togliere la padella dal fuoco. Aggiungere 150 g di ricotta, basilico, sale e pepe.

8. PASSO 8

   

   Mescolare.

9. PASSO 9

   

   Disporre una sfoglia di lasagne in una pirofila unta con olio d'oliva e spalmare sopra metà del ripieno di zucchine.

10. PASSO 10

    

    Posizionare un'altra sfoglia di lasagna sopra il ripieno. Sopra: metà dei pomodori nel loro stesso succo.

11. PASSO 11

    

    La prossima sfoglia di lasagne sarà il ripieno di zucchine rimanente.

12. PASSO 12

    

    Mettete sopra un'altra sfoglia di lasagne e distribuitevi sopra i pomodori rimasti.

13. PASSO 13

    

    Coprire con l'ultima sfoglia di pasta. Cospargete sopra la restante ricotta e il parmigiano grattugiato. Cuocete le lasagne in forno preriscaldato a 200°C per circa 30 minuti.