Макарони в сметані і сирі в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати макарони в сметані і сирі в духовці? Дуже проста страва. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Макарони можна використовувати будь-які - ріжки, бантики, черепашки і т. д. У мене монетки (орекьетте), головне, щоб вони були з твердих сортів пшениці і хорошої якості. Крім зазначених спецій, можна використовувати власні смакові приправи. Для плавленого сиру потрібен вершковий сир без добавок, м’який, який можна намазувати на хліб.

2. КРОК 2

   

   Твердий сир натерти на середній або дрібній тертці.

3. КРОК 3

   

   Відварити макарони у великій кількості підсоленої води до аль денте, тобто на 1 хвилину менше, ніж вказано на упаковці). Зварені таким чином макарони залишаються злегка жорсткими в самому центрі. Він закінчить готувати в духовці. Викладіть макарони на друшляк і дайте стекти всій воді.

4. КРОК 4

   

   Додайте в макарони сметану, третину тертого сиру і пропущений через прес часник.

5. КРОК 5

   

   Все добре перемішуємо.

6. КРОК 6

   

   Залишився натертий сир з'єднати з плавленим сиром і яйцями і ретельно перемішати. Якщо хочете, щоб соус був рідшим, можна додати ще одне яйце. Ви можете замінити плавлений сир рікоттою або іншим м’яким сиром за смаком.

7. КРОК 7

   

   Викладіть макарони в змащену маслом форму для запікання і розрівняйте.

8. КРОК 8

   

   Зверху викласти сирно-яєчну суміш. Випікайте пасту в розігрітій до 180°С духовці близько 20 хвилин, поки сирна скоринка не стане рум’яною. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

29.10.2023

4.8

На вечерю приготувала смачні макарони в сметані і сирі в духовці. Така проста страва, а така ніжна і смачна! Зварила макарони і остудила. До макаронів додала трохи тертого сиру, сметану, подрібнений часник і перемішала. Викласти у форму, змащену рослинним маслом. Збийте яйця, додайте плавлений сир і тертий сир і викладіть суміш на макарони. Випікати в духовці при 180° 25 хвилин. Ну дуже смачно, всім сподобалось. Дякую Марії за чудовий рецепт!