Makaron w śmietanie i serze w piekarniku

Smaczny, niedrogi, prosty, szybki - rodzinny obiad w 30 minut. Makaron w śmietanie i serze w piekarniku pomoże tym, którzy mają dość klasycznego gotowanego makaronu. Bogate nadzienie serowo-jajeczne doskonale komponuje się z makaronem. Danie łatwe w wykonaniu, które poradzi sobie nawet początkujący kucharz!
94
11501
Emmę SmithEmmę Smith
Autor przepisu
Makaron w śmietanie i serze w piekarniku
Kalorie
610Kcal
Białko
29gram
Tłuszcz
35gram
Węglowodany
56gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4
300гр
200гр
1ząbki czosnku
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 45 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić makaron w śmietanie i serze w piekarniku? Bardzo proste danie. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Możesz użyć dowolnego makaronu - rogów, kokardek, muszli itp. Mam monety (orecchiette), najważniejsze jest to, że jest z pszenicy durum i jest dobrej jakości. Oprócz określonych przypraw możesz użyć własnego gustu. Ser topiony potrzebuje serka śmietankowego bez dodatków, miękkiego, który można posmarować chlebem.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Zetrzyj twardy ser na średniej lub drobnej tarce.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody, aż będzie al dente, czyli o 1 minutę krócej niż podano na opakowaniu). Ugotowany w ten sposób makaron pozostaje w samym środku lekko twardy. Skończy się pieczenie w piekarniku. Umieść makaron na durszlaku i pozwól, aby cała woda spłynęła.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Do makaronu dodajemy śmietanę, jedną trzecią startego sera i przeciśnięty przez prasę czosnek.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Wszystko dobrze wymieszaj.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Pozostały starty ser łączymy z serem topionym i jajkami i dokładnie mieszamy. Jeśli chcesz, żeby sos był rzadszy, możesz dodać kolejne jajko. Ser topiony możesz zastąpić ricottą lub innym miękkim serem do smaku.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Makaron włóż do natłuszczonej formy do pieczenia i wygładź.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Na wierzchu rozsmaruj masę serowo-jajeczną. Piec makaron w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż skórka serowa będzie złotobrązowa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Elena Pankina
29.10.2023
4.8
Na obiad ugotowałam w piekarniku pyszny makaron w śmietanie i serze. Takie proste danie, a jakie delikatne i smaczne! Ugotowałam makaron i ostudziłam. Do makaronu dodajemy odrobinę startego sera, śmietanę, posiekany czosnek i mieszamy. Umieszczono go w formie wysmarowanej olejem roślinnym. Jajka ubić, dodać ser topiony i starty, a następnie posmarować powstałą mieszanką makaron. Piec w piekarniku nagrzanym na 180° przez 25 minut. No cóż, było bardzo smacznie, wszystkim smakowało. Dziękuję Marii za wspaniały przepis!