Cazuela de pasta con salchichas al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una cazuela de pasta con salchichas al horno? Antes de empezar a cocinar, prepara y mide todos los ingredientes necesarios. Intenta elegir embutidos con la composición más natural: sin conservantes ni potenciadores del sabor. Libera a cada uno de su caparazón individual. Yo utilizaré pasta tricolor con colorantes vegetales naturales (remolacha, zanahoria y espinacas). Pero también puedes utilizar pasta normal.

2. PASO 2

   

   Hierva agua filtrada en una cacerola pequeña. Agrega sal y deja hervir la pasta. Cocine la pasta durante 8-9 minutos hasta que esté al-dente (suave por fuera pero ligeramente firme por dentro). También hornearemos la pasta en el horno, para que allí quede cocida por completo. Dado que la calidad de la pasta varía de persona a persona, utilice las instrucciones de cocción que se encuentran en el paquete de su pasta en particular. Escurrir la pasta en un colador.

3. PASO 3

   

   Engrasar una fuente de horno con un chorrito de aceite de girasol y distribuir primero la mitad de la pasta hervida. Colocar encima las salchichas cortadas en rodajas de medio centímetro de alto formando una sola capa. Mi forma tiene 18 centímetros de diámetro exterior.

4. PASO 4

   

   Extienda la mitad restante de la pasta cocida sobre las salchichas.

5. PASO 5

   

   En un recipiente aparte, mezcle la leche, los huevos y una pizca de sal hasta que quede suave. Es conveniente hacerlo con un tenedor normal.

6. PASO 6

   

   Vierte la mezcla sobre la pasta. Espolvorea la parte superior de la cazuela con queso finamente rallado. Hornea el plato en el horno precalentado a 200°C durante 20 minutos hasta que el queso se dore.

7. PASO 7

   

   Servir la cazuela caliente con una ensalada de verduras frescas.

Comentarios sobre la receta.

natalia

02.10.2023

4.5

Hice una cazuela de pasta con salchichas para los niños, les encanta. La pasta multicolor del autor parece muy apetecible, pero no tenía ninguna en stock. Tomé fideos para Lagman, creo que son buenos para hornear. Comí salchichas de pavo, que estaban deliciosas en sí mismas. Para el relleno cogí el doble de huevos y leche para que quedara empapada toda la cazuela. Esta vez no pude cocinar en el horno, así que puse todo en la olla de cocción lenta. También lo horneé durante 20 minutos, tiempo durante el cual la cazuela estuvo lista. ¡Resultó muy sabroso y tierno! A todos nos encanta la corteza de queso) La cazuela se corta bien en trozos y no se deshace. Los niños están felices) ¡Gracias por la receta!

Oksana Debda

02.10.2023

5

Esta es la cazuela más sencilla y deliciosa. Todos los productos se pueden encontrar fácilmente en la cocina de cualquier ama de casa. Cocino esta cazuela muy a menudo, a veces simplemente cambio un poco la composición. Agrego filete de pollo hervido y champiñones previamente hervidos. Resulta muy sabroso y tierno.

Prokopofff

02.10.2023

4.5

¡Gracias por la receta! La cazuela quedó muy rápida y sabrosa, los comensales quedaron encantados) Lo único fue que le eché mayonesa encima del queso para que no se secara y quedó la cazuela tierna y jugosa.