Zapiekanka makaronowa z kiełbaskami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę makaronową z kiełbaskami w piekarniku? Zanim zaczniesz gotować, przygotuj i odmierz wszystkie niezbędne składniki. Staraj się wybierać kiełbasy o jak najbardziej naturalnym składzie: bez konserwantów i wzmacniaczy smaku. Uwolnij każdego z jego indywidualnej powłoki. Ja użyję makaronu trójkolorowego z naturalnymi barwnikami roślinnymi (buraki, marchewka i szpinak). Ale można też użyć zwykłego makaronu.

2. KROK 2

   

   W małym rondlu zagotuj przefiltrowaną wodę. Dodaj sól i pozwól makaronowi się zagotować. Gotuj makaron przez 8-9 minut, aż będzie al-dente (miękki na zewnątrz, ale lekko twardy w środku). Makaron upieczemy również w piekarniku, aby był tam w pełni ugotowany. Ponieważ jakość makaronu jest różna w zależności od osoby, postępuj zgodnie z instrukcjami gotowania znajdującymi się na opakowaniu konkretnego makaronu. Odcedź makaron na durszlaku.

3. KROK 3

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia kroplą oleju słonecznikowego i najpierw rozłóż połowę ugotowanego makaronu. Na wierzchu ułożyć w jednej warstwie kiełbaski pokrojone w półcentymetrowe plastry. Moja forma ma 18 centymetrów średnicy zewnętrznej.

4. KROK 4

   

   Na kiełbaski rozsmaruj pozostałą połowę ugotowanego makaronu.

5. KROK 5

   

   W osobnej misce wymieszaj mleko, jajka i szczyptę soli na gładką masę. Jest to wygodne do zrobienia za pomocą zwykłego widelca.

6. KROK 6

   

   Wlać mieszaninę na makaron. Posyp wierzch zapiekanki drobno startym serem. Piec naczynie w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 20 minut, aż ser się zarumieni.

7. KROK 7

   

   Zapiekankę podawać na gorąco z sałatką ze świeżych warzyw.

Komentarze do przepisu

Natalia M

02.10.2023

4.5

Zrobiłam dla dzieci zapiekankę makaronową z kiełbaskami, są zachwycone. Wielobarwny makaron autora wygląda bardzo apetycznie, jednak nie miałam żadnego na stanie. Wziąłem makaron dla lagmana, myślę, że nadają się do pieczenia. Miałem kiełbaski z indyka, które same w sobie były pyszne. Do farszu wzięłam dwa razy więcej jajek i mleka, aby cała zapiekanka była nasiąknięta. Tym razem nie mogłam gotować w piekarniku, więc włożyłam wszystko do wolnowaru. Ja też piekłam 20 minut, w tym czasie zapiekanka była gotowa. Okazało się bardzo smaczne i delikatne! Wszyscy uwielbiamy skórkę serową) Zapiekanka dobrze się tnie na kawałki i nie rozpada. Dzieci są zadowolone) Dziękuję za przepis!

Oksana Debda

02.10.2023

5

To najprostsza i najsmaczniejsza zapiekanka. Wszystkie produkty z łatwością odnajdą się w kuchni każdej gospodyni domowej. Tę zapiekankę gotuję bardzo często, czasami po prostu zmieniam trochę skład. Dodaję gotowany filet z kurczaka i wstępnie ugotowane pieczarki. Okazuje się bardzo smaczne i delikatne.

Prokopoff

02.10.2023

4.5

Dziękuję za przepis! Zapiekanka wyszła bardzo szybko i smacznie, zjadacze byli zachwyceni) Jedyną rzeczą było to, że serek polałam majonezem, żeby nie zaschnął i dzięki temu zapiekanka była delikatna i soczysta.