Сосиски - 123 кулинарные рецепты

Сосиски считаются бюджетной заменой мяса, однако, качественный мясопродукт стоит ничуть не дешевле курятины или говядины. Первое правило выбора хорошей колбасной продукции – внимательно читать состав на предмет отсутствия «ешек» и глутамата и не экономить.

Сосиски

Для многих детей и мужчин это вполне самостоятельное блюдо. Какие еще рецепты с сосисками? Зачем что-то делать, если и так вкусно? Даже отваривать необязательно. Однако заботливые хозяйки пытаются разнообразить эту самодостаточную еду. Для этих целей можно: - Сварить сырный суп или солянку. Неплохо также использовать копченые колбаски или сардельки, но это вопрос непринципиальный.- Запечь в тесте, приготовить домашний хот-дог.- Нарезанные кружочки добавить как начинку в пиццу, запеканку, овощное рагу, лаваш, лазанью, омлет, рулет.- Добавить в салат или к гарниру: рисовая, гречневая, любая злаковая каша, макароны, картофельное пюре.Важный вопрос: надо ли снимать прозрачную плёнку с продукта перед отваркой? Ведь оболочка – целлофановая. Авторитетные источники утверждают, что от целлюлозы нет вреда. Допустим. Но ведь к обеду хочется приступить побыстрее, как только кастрюлю сняли с огня. Очень нелегко снимать плотную обертку с горячей сосиски…Отваривать – лучше, чем жарить на сковороде с маслом или разогревать в микроволновке. Идеально, если есть мультиварка с режимом приготовления на пару.