Сосиски в лаваше на сковороде с сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать сосиски в лаваше на сковороде с сыром? Сосиски освободите от оболочки. Это удобно делать с помощью небольшого ножа, поддевая оболочку у кончика сосиски. В продаже есть сосиски с натуральной оболочкой. Такую аккуратно снять не получится, да и незачем.

2. ШАГ 2

   

   Большой лист тонкого армянского лаваша ножницами разрежьте на длинные полоски. Ширина полосок должна быть примерно равна длине ваших сосисок.

3. ШАГ 3

   

   В середину каждой полоски налейте кетчуп и майонез. На каждую полоску уйдет примерно по полторы чайные ложки обоих соусов. Без майонеза можно обойтись, тогда и калорийность блюда сильно понизится. А вот без кетчупа, на мой взгляд, будет совсем уж грустно.

4. ШАГ 4

   

   Распределите кетчуп и майонез по всей заготовке, одновременно смешивая их чайной ложкой, не доходя до одного из коротких краев примерно полтора сантиметра. Это нужно для того, чтобы при закручивании получившийся изысканный соус "Кетчунез" не вытекал, и при жарке не пригорел. Сверху посыпьте заготовку натёртым на крупной тёрке сыром.

5. ШАГ 5

   

   Заверните сосиску в лаваш, начав заворачивать по короткому краю.

6. ШАГ 6

   

   Сковороду с антипригарным покрытием и невысокими бортами разогрейте на сильном огне. Влейте подсолнечное масло и хорошенько прогрейте его. После этого можно выкладывать сосиски на обжарку. Жарьте примерно по две минуты с каждой стороны.

7. ШАГ 7

   

   Я жарила с трёх сторон. Время приготовления может сильно зависеть от того, какую именно сковороду вы используете, а также от индивидуальных особенностей вашей плиты.

Комментарии к рецепту

НатаLия M

04.10.2023

4.6

В холодильнике остался лист лаваша и сосиски от другого блюда, захотелось приготовить из этого что-то вкусное на завтрак. Конечно, сразу нашла на сайте подходящий рецепт - сосиски в лаваше на сковороде с сыром ) А готовить оказалось очень даже просто. Очень понравилась идея с добавлением кетчупа и майонеза, жареные сосиски с сыром в лаваше стали с ними очень сочными, вкус как у пиццы. Сыр расплавился и аппетитно тянулся, да еще и сама сосиска была вкусной. Получился просто потрясающий завтрак, быстрый, пикантный. Я добавила на тарелки солений и фиолетовый лук. Действительно, иногда хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, не надо себе отказывать)

Алёнка

04.10.2023

5

Сегодня на перекус приготовила сосиски в лаваше на сковороде с сыром по этому рецепту. Раньше делала сосиски только в тесте, а в лаваше готовила первый раз. Количество порций с помощью калькулятора на сайте я сразу увеличила до четырёх. Кетчуп с майонезом перемешала сразу, потом просто накладывала ложкой и размазывала по листу лаваша. Обжаривала сосиски в лаваше с четырёх сторон. Блюдо получилось вкусным и сытным! Лаваш очень хорошо поджарился и стал хрустящим. Сыр расплавился внутри, обволакивая сосиски и лаваш, и придал всему блюду сливочную нежность и мягкость. Получился настоящий взрыв вкусов, который никого не оставит равнодушным! Моей семье такое блюдо очень понравилось, а я в восторге от быстроты и простоты его приготовления . Спасибо за рецепт!

eeloo4kаa

04.10.2023

5

Спасибо за потрясающий рецепт! Что-то даже не думала, что можно лаваш и к сосискам приспособить, вы мне просто глаза открыли))) Я обычно готовила со слоеным тестом!

Konstantin_Nikolaev

04.10.2023

4.8

Говорят,что: "как день начнёшь ,так его и проведёшь". Вот и я, начав день с приготовления и дегустации сосисочек в лаваше, остался в восторге от их вкуса и в положительных эмоциях на весь день. Словом, пальчики оближешь! Автор-молодец! P.s:вместо кетчупа в начинке я использовал аджику собственного производства.