Картофельная запеканка с сосисками, сыром в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать картофельную запеканку с сосисками и сыром? Подготовьте продукты. Картофель вымойте, обсушите, очистите от кожуры, ополосните. Переложите в кастрюлю с водой и поставьте вариться. Воду посолите по вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Картофель варите до готовности. Готовность определите острым ножом — он должен свободно протыкать картошку. Затем воду слейте. Картофель разомните толкушкой, добавьте молотый перец по вкусу. Оставьте пюре немного остыть. Духовку включите разогреваться на 180 градусов.

3. ШАГ 3

   

   Куриные яйца вымойте и обсушите салфетками. В немного охлажденное пюре добавьте сырые яйца, хорошо вымешайте.Натрите сыр на мелкой или средней терке.Нарежьте на кружочки сосиски.

4. ШАГ 4

   

   Подходящую форму для запекания смажьте сливочным маслом, присыпьте панировочными сухарями.

5. ШАГ 5

   

   Выложите в форму картофельное пюре, разровняйте, сверху присыпьте натертым твердым сыром.

6. ШАГ 6

   

   Поверх сыра выложите нарезанные сосиски, немного вжимая их в сыр. Чем красивее вы их выложите, тем ярче получится готовое блюдо. Сосисок может уйти большее количество, это будет зависеть от размера формы и сосисок. Готовьте запеканку в духовке около 20-30 минут. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.

7. ШАГ 7

   

   Готовую запеканку подавайте горячей. Она необыкновенно вкусна с овощным салатом или просто со свежими, солеными, маринованными овощами, грибами.

8. ШАГ 8

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

11.11.2023

4.9

Готовила эту запеканку на ужин, а заодно часть и на завтрак осталась. Запеканка из этого количества продуктов как раз уместилась в мою стеклянную форму. Готовить это блюдо одно удовольствие, а главное в нем только любимые детьми продукты. Это же не просто привычное пюре, а интересная запеканка! Правда дочка сказала, что сосок можно было побольше положить) Сыр попался хороший, отлично расплавился. Но вместо сосисок взяла не толстые сардельки. Просто они вкуснее были. Запекается все это очень быстро, я дождалась расплавления сыра и достала форму из духовки. Готовой запеканке лучше дать время остыть, т.к. горячее пюре нежное и мягкое. Зато на утро запеканка нарезалась на ровные кусочки. Но свежее пюре, конечно, вкуснее вчерашнего) Вкус нам всем понравился, сыр аппетитно тянулся, а сардельки дочка съела с половины запеканки сразу))) Спасибо за рецепт вкусной запеканки!

Ириша

11.11.2023

4.5

Ольчик, запеканка очень аппетитная я такие запеканочки тоже люблю, правда чаще всего готовлю или с фаршем или с рыбой:) нужно будет как-то и с сосисками попробовать

мама сладкоежек

11.11.2023

4.5

Ольчик, суперский внешний вид у запеканочки!!! Вкус, я уверена, тоже не подкачал!

Ира

11.11.2023

4.8

Angel, ух и запеканочка зачётная на страничке у тебя! Вот это даааа!!! Аж не хотелось из странички выходить! Поселиться что ли тут на веки вечные! А что - еда есть, да ещё какая! Спасибо за рецепт большое! Очень нарядная запеканка получилась и вкусная! А ещё быстро и легко, палочка-выручалочка при нежданных гостях!

✿AkT®iS@✿

11.11.2023

4.6

Запеканка смотрится изумительно! Вот еще красивое оформление

[email protected]

11.11.2023

4.7

Быстрое, интересное (особенно для холостяков) блюдо, только зачем его готовить в духовке аж 30 минут? Картошка заранее отварена, сосиски продаются как полуфабрикат, их надо только подогреть - здесь нечему подвергаться столь длительной термической обработке - достаточно 10-15 минут в разогретой духовке.