Kartoffelauflauf mit Würstchen und Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kartoffelauflauf mit Wurst und Käse? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Kartoffeln waschen, trocknen, schälen und abspülen. In einen Topf mit Wasser geben und kochen. Salzen Sie das Wasser nach Geschmack.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind. Bestimmen Sie die Bereitschaft mit einem scharfen Messer – es sollte die Kartoffeln frei durchstechen. Anschließend das Wasser abgießen. Die Kartoffeln mit einem Stampfer zerdrücken und mit gemahlenem Pfeffer abschmecken. Das Püree etwas abkühlen lassen. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen.

3. SCHRITT 3

   

   Eier waschen und mit Servietten trocknen. Rohe Eier zum leicht abgekühlten Püree geben und gut vermischen. Reiben Sie den Käse auf einer feinen oder mittleren Reibe. Die Würstchen in Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Eine geeignete Auflaufform mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.

5. SCHRITT 5

   

   Kartoffelpüree in die Pfanne geben, glatt streichen, mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die geschnittenen Würste auf den Käse und drücken Sie sie leicht in den Käse. Je schöner Sie sie anordnen, desto heller wird das fertige Gericht. Möglicherweise werden mehr Würste benötigt, dies hängt von der Größe der Form und der Würste ab. Den Auflauf etwa 20–30 Minuten im Ofen garen. Bestimmen Sie die genaue Backzeit und Temperatur anhand Ihres Ofens.

7. SCHRITT 7

   

   Den fertigen Auflauf heiß servieren. Es schmeckt unglaublich lecker zu einem Gemüsesalat oder einfach zu frischem, gesalzenem, eingelegtem Gemüse und Pilzen.

8. SCHRITT 8

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

11.11.2023

4.9

Ich habe diesen Auflauf zum Abendessen gemacht und etwas davon zum Frühstück übrig gelassen. Ein Auflauf aus dieser Menge an Zutaten passte gerade noch in meine Glasform. Es macht Spaß, dieses Gericht zuzubereiten, und vor allem enthält es nur die Lieblingsspeisen der Kinder. Das ist nicht nur das übliche Püree, sondern ein interessanter Auflauf! Stimmt, meine Tochter sagte, dass die Brustwarze mehr hätte eingesetzt werden können) Der Käse war gut, perfekt geschmolzen. Aber statt Würstchen habe ich keine dicken Würstchen genommen. Sie schmeckten einfach besser. Das Ganze ist sehr schnell gebacken, ich habe gewartet, bis der Käse geschmolzen ist, und habe die Form aus dem Ofen genommen. Es ist besser, dem fertigen Auflauf etwas Zeit zum Abkühlen zu geben, denn... heißes Püree ist zart und weich. Aber am Morgen war der Auflauf in gleichmäßige Stücke geschnitten. Aber frisches Püree schmeckt natürlich besser als gestern) Der Geschmack hat uns allen geschmeckt, der Käse war köstlich und meine Tochter hat die Würstchen aus der Hälfte des Auflaufs auf einmal gegessen))) Vielen Dank für das leckere Auflaufrezept!

Irisha

11.11.2023

4.5

Olchik, der Auflauf ist sehr appetitlich, ich liebe diese Aufläufe auch, obwohl ich sie meistens entweder mit Hackfleisch oder Fisch koche :) Irgendwann muss ich es mit Würstchen probieren

Mutter einer Naschkatze

11.11.2023

4.5

Olchik, das Aussehen des Auflaufs ist super!!! Der Geschmack hat mich sicher auch nicht enttäuscht!

Ira

11.11.2023

4.8

Angel, wow, was für ein toller Auflauf auf deiner Seite! Wow!!! Ich wollte die Seite gar nicht verlassen! Sich für immer und ewig hier niederzulassen! Und was – es gibt Essen, und was für ein Essen! Vielen Dank für das Rezept! Der Auflauf ist sehr elegant und lecker geworden! Und außerdem schnell und einfach, ein Lebensretter für unerwartete Gäste!

✿AkT®iS@✿

11.11.2023

4.6

Der Auflauf sieht fantastisch aus! Hier ist ein weiteres schönes Design

[email protected]

11.11.2023

4.7

Ein schnelles, interessantes (besonders für Junggesellen) Gericht, aber warum sollte man es 30 Minuten im Ofen garen? Die Kartoffeln werden im Voraus gekocht, die Würste werden als Halbfabrikat verkauft, sie müssen nur noch erhitzt werden – eine so lange Wärmebehandlung ist nicht nötig – 10-15 Minuten im vorgeheizten Backofen reichen.