Cazuela de patatas con salchichas y queso al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer cazuela de patatas con chorizo ​​y queso? Prepara tu comida. Lavar las patatas, secarlas, pelarlas y enjuagarlas. Colocar en una cacerola con agua y cocinar. Salar el agua al gusto.

2. PASO 2

   

   Hervir las patatas hasta que estén tiernas. Determine si está listo con un cuchillo afilado; debe perforar las patatas libremente. Luego escurre el agua. Triture las patatas con un machacador, agregue pimienta molida al gusto. Deje que el puré se enfríe un poco. Enciende el horno para precalentar a 180 grados.

3. PASO 3

   

   Lavar los huevos y secarlos con servilletas. Agregue los huevos crudos al puré ligeramente enfriado y mezcle bien. Rallar el queso en un rallador fino o mediano. Cortar las salchichas en rodajas.

4. PASO 4

   

   Engrase una fuente para horno adecuada con mantequilla y espolvoree con pan rallado.

5. PASO 5

   

   Coloque el puré de papas en la sartén, alise y espolvoree con queso duro rallado encima.

6. PASO 6

   

   Coloque las salchichas en rodajas encima del queso, presionándolas ligeramente hacia el queso. Cuanto mejor los coloques, más brillante quedará el plato terminado. Es posible que se necesiten más salchichas, esto dependerá del tamaño del molde y de las salchichas. Cuece la cazuela en el horno durante unos 20-30 minutos. Determine el tiempo y la temperatura exactos de horneado según su horno.

7. PASO 7

   

   Sirve la cazuela terminada caliente. Queda increíblemente sabroso con una ensalada de verduras o simplemente con verduras y champiñones frescos, salados y en escabeche.

8. PASO 8

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

11.11.2023

4.9

Hice esta cazuela para cenar y dejé un poco para desayunar. Una cazuela hecha con esta cantidad de ingredientes cabe perfectamente en mi plato de cristal. Es un placer preparar este plato y, lo más importante, solo contiene las comidas favoritas de los niños. ¡Esto no es solo el puré habitual, sino una cazuela interesante! Es cierto que mi hija dijo que se podría haber metido más la tetina) El queso estaba bueno, perfectamente derretido. Pero en lugar de salchichas, no comí salchichas gruesas. Simplemente sabían mejor. Se hornea todo muy rápido, esperé a que se derritiera el queso y saqué el molde del horno. Es mejor dejar que la cazuela terminada se enfríe, porque... el puré caliente resulta tierno y suave. Pero por la mañana cortaron la cazuela en trozos iguales. Pero el puré fresco, por supuesto, sabe mejor que el de ayer) A todos nos gustó el sabor, el queso estaba delicioso y mi hija se comió las salchichas de la mitad de la cazuela a la vez))) ¡Gracias por la deliciosa receta de la cazuela!

irlandesa

11.11.2023

4.5

Olchik, la cazuela es muy apetitosa, a mí también me encantan estas cazuelas, aunque la mayoría de las veces las cocino con carne picada o pescado :) Tendré que probarla con salchichas alguna vez.

madre golosa

11.11.2023

4.5

¡¡¡Olchik, la apariencia de la cazuela es estupenda!!! ¡El sabor, estoy seguro, tampoco decepcionó!

Ira

11.11.2023

4.8

Ángel, vaya, que gran cazuela la de tu página! ¡¡¡Guau!!! ¡Ni siquiera quería salir de la página! ¡Establecerse aquí por los siglos de los siglos! ¿Y qué? ¡Hay comida y qué tipo de comida! ¡Muchas gracias por la receta! ¡La cazuela quedó muy elegante y deliciosa! Y además, rápido y sencillo, ¡un salvavidas para invitados inesperados!

✿AkT®iS@✿

11.11.2023

4.6

¡La cazuela tiene una pinta espectacular! Aquí hay otro hermoso diseño.

[email protected]

11.11.2023

4.7

Un plato rápido e interesante (especialmente para solteros), pero ¿por qué cocinarlo en el horno durante 30 minutos? Las papas se hierven con anticipación, las salchichas se venden como un producto semiacabado, solo es necesario calentarlas; no hay nada que someterse a un tratamiento térmico tan largo; 10-15 minutos en un horno precalentado son suficientes.