Barszcz Z Burakami Lwów

Kość nadaje się również do gotowania barszczu, oto świetny przykład dla Ciebie! Mieszkańcy zachodniej Ukrainy różnią się od mieszkańców wschodniej Ukrainy pod względem jedzenia. Jako przykład wyjaśnię, że barszcz lwowski nie jest przygotowywany z mięsa, ale z kości mózgowych, a do bulionu dodaje się kiełbasy. W rezultacie powstało danie niemal europejskie, bardzo smaczne, aromatyczne, sycące, jak większość dań kuchni ukraińskiej.