Borschtsch mit Rüben Lemberg

Der Knochen eignet sich auch zum Kochen von Borschtsch, hier ist ein tolles Beispiel für Sie! Die Bewohner der Westukraine unterscheiden sich von den Bewohnern der Ostukraine ebenso wie ihre Ernährung. Lassen Sie mich als Beispiel klarstellen, dass Lemberger Borschtsch nicht mit Fleisch, sondern mit Gehirnknochen zubereitet wird und der Brühe Würstchen hinzugefügt werden. Das Ergebnis ist ein fast europäisches Gericht, sehr lecker, aromatisch und sättigend, genau wie die meisten Gerichte der ukrainischen Küche.