Смажені баклажани з часником - 127 покрокових рецептів приготування

Дуже смачними виходять смажені баклажани з часником за рецептами з фото з bestrecipes24.com. Кожен містить: час приготування, покрокові фото, поради, змінний склад продуктів і розмір порцій, калорійність і БЖУ.

Смажені баклажани з часником

Смажені баклажани з часником - це проста закуска, яку можна використовувати як у складі іншого, більш складного, так і як начинку для солоної випічки або запіканок. Крім баклажанів і часнику, в нього входить рослинне масло для смаження і сіль. Ви можете додати:

Рецепт виглядає так:

Якщо ви використовуєте ще й помідори, то баклажани зручніше нарізати кружечками.

Баклажани з часником можна заготовити на зиму кількома різними способами. Найпростіший: обсмажте баклажани вищеописаним способом, але наріжте їх більшими шматочками, щоб вони не розвалилися при консервації. Розкласти в 0,5-літрові банки разом з подрібненим часником. Влити 2 столові ложки столового оцту і залити окропом доверху банки. І закатати. Масло баклажанів підніметься, утворюючи на поверхні додаткову захисну плівку.

Рекомендації: