Овочі на сковороді гриль

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити овочі на сковороді гриль? Дуже просто, спочатку підготуйте всі необхідні продукти. Овочі вибирайте будь-які, наприклад, також можна взяти картоплю або моркву, а також додати в блюдо гриби. Оливкову олію можна замінити будь-яким рослинним

2. КРОК 2

   

   Всі овочі добре промийте, з болгарського перцю видаліть насіння, а плодоніжку можете залишити, буде і красиво, і зручно при подачі. У кабачків і баклажанів за бажанням можна залишити або зрізати шкірку

3. КРОК 3

   

   Очищені овочі наріжте так, як вам подобається, невеликі помідори і часник залишити цілими.

4. КРОК 4

   

   Приготуйте маринад для змащування овочів, змішавши в одній мисці сіль, перець і рослинне масло.

5. КРОК 5

   

   За допомогою силіконової пензлика нанесіть на всі овочі маринад і залиште на 5 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Сковороду-гриль добре розігрійте на середньому вогні, попередньо змастивши її невеликою кількістю олії. Викладаємо підготовлені овочі і тримаємо їх з одного боку до появи характерних смужок (приблизно 3-5 хвилин). Потім перевертаємо овочі на іншу сторону, майте на увазі, що найшвидше готуються помідори і цибуля

7. КРОК 7

   

   Обсмажте всі овочі з двох сторін на сковороді-гриль і викладіть на сервірувальне блюдо

Коментарі до рецепту

Зінаїда

10.09.2023

4.8

смакота! На свіжому повітрі немає нічого смачнішого! Ось ще один рецепт, який може стати в нагоді!

Юлія

10.09.2023

4.5

Слово «гриль» асоціюється з природою, але коли немає можливості виїхати на природу, на допомогу приходять овочі на сковороді-гриль. Взяла цукіні, нарізала скибочками, посипала сіллю і спеціями і залишила на кілька хвилин просочуватися. Сковороду гриль злегка змастила рослинним маслом, оливкової не було, поставила на середню тепло. На розігріту сковороду викласти кабачки і обсмажити до появи золотистих смужок. Смажені на грилі кабачки викладаємо на тарілку з паперовою серветкою для вбирання зайвої вологи. Смачного! Гарний! Оригінал! Рекомендую!

Italiano

10.09.2023

4.5

Дякую тобі! Гарний варіант страви! Бонус - додайте все, що забажаєте! Додали вареної картоплі в мундирі (вона валялася) і обійшлися без баклажанів. Я дрібно нарізала обсмажений часник по всій страві. Швидко готується. Так як ми взяли його на обід, то вранці додали мариновані королівські креветки