Légumes sur une poêle à griller

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire des légumes sur une poêle grill ? Très simple, préparez d’abord tous les produits nécessaires. Choisissez n'importe quel légume, par exemple, vous pouvez également prendre des pommes de terre ou des carottes, et également ajouter des champignons au plat. Vous pouvez remplacer l’huile d’olive par n’importe quelle huile végétale ; pour les épices, vous pouvez prendre des herbes séchées ou vos assaisonnements préférés.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez bien tous les légumes, retirez les graines du poivron et vous pourrez laisser la tige, elle sera à la fois belle et pratique au moment de servir. Vous pouvez laisser ou couper la peau des courgettes et des aubergines si vous le souhaitez ; sa rugosité dépendra du fruit lui-même. Épluchez les oignons et l'ail.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les légumes épluchés à votre guise en laissant les petites tomates et l'ail entiers.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez une marinade pour graisser les légumes en mélangeant du sel, du poivre et de l'huile végétale dans un bol.

5. ÉTAPE 5

   

   Appliquer la marinade sur tous les légumes à l'aide d'un pinceau en silicone et laisser tremper 5 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites bien chauffer la poêle à feu moyen, après l'avoir graissée avec un peu d'huile. Placez les légumes préparés et réservez-les d'un côté jusqu'à ce que des rayures caractéristiques apparaissent (environ 3 à 5 minutes). Retournez ensuite les légumes de l'autre côté, gardez à l'esprit que les tomates et les oignons cuisent le plus rapidement ; 2 minutes de friture leur suffisent.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites revenir tous les légumes des deux côtés dans une poêle à griller et disposez-les sur un plat de service ; vous pouvez garnir de persil frais et d'aneth. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Zinaïda

10.09.2023

4.8

Délicieux! Rien n’a meilleur goût au grand air ! Voici une autre recette qui pourrait s'avérer utile !

Julie

10.09.2023

4.5

Le mot « grill » est associé à la nature, mais lorsque vous ne pouvez pas aller dans la nature, les légumes dans une poêle à griller viennent à la rescousse. J'ai pris une courgette, je l'ai coupée en tranches, je l'ai saupoudrée de sel et d'épices et je l'ai laissée tremper quelques minutes. Une poêle à griller, légèrement, je l'ai ointe d'huile végétale, il n'y avait pas d'huile d'olive et je l'ai mise sur feu moyen. chaleur. Placez les courgettes dans une poêle préchauffée et faites-les frire jusqu'à ce que des rayures dorées apparaissent. Courgettes frites grillées, placées sur une assiette avec une serviette en papier pour absorber l'excès d'humidité. Délicieux! Beau! Original! Recommander!

italien

10.09.2023

4.5

Merci! Bonne option de plat ! Bonus : ajoutez ce que vous voulez ! Nous avons ajouté des pommes de terre bouillies dans leurs vestes (elles traînaient) et nous sommes passés des aubergines. J'ai finement haché l'ail frit dans tout le plat. Se prépare rapidement. Comme nous l'avons pris pour le déjeuner, nous avons ajouté des gambas marinées le matin ; ils viennent d'être cuits au micro-ondes tout en réchauffant ces légumes incroyablement délicieux ! Super!