Баклажани з часником - 296 покрокових рецептів приготування

При згадуванні фрази «баклажани з часником» в голові теж виникає баночка майонезу - обсмажив його кільцями, змішав майонез і пряну гвоздику, змастив підсмажені кружечки - і відмінна всім відома закуска готова.

Баклажани з часником

Взагалі, з поєднання цих двох продуктів виходить багато страв і дуже гармонійно. Смаки цих продуктів переплітаються і доповнюють один одного. Домашня метушня біля плити, запахи та пахощі правильного приготування, душевне меню доброї родини... Шматочок синенького (запеченого чи маринованого) на часникових грінках, підсмажених і щедро натертих молодим часником. Швидко та легко, ідеальна закуска. Або рулети з гострою сирною начинкою. Також добре. Фаршировані овочі з часниковим соусом і сиром в духовці. Гаряча страва до святкового столу. Баклажанно-часникова паста з духовки, полита оливковою олією, прикрашена волоськими горіхами або помідорами черрі – чудова намазка для скоринки хліба, сухариків, канапе, лаваша. Маринад з білосніжної гвоздики з гострим перцем – теж смачний домашній рецепт. Баклажани нарізають соломкою і обсмажують, кладуть в маринад і через деякий час можна запрошувати домочадців і гостей до столу. Експерименти завжди допомагають господиням освоювати нові кулінарні техніки, розпізнавати невідомі поєднання смаків, знайомитися з кухнями інших народів і країн. Це дуже корисний і смачний кулінарний досвід. Баклажани з часником - основа як мінімум сотні рецептів.