Страви з хмелі-сунелі - 240 покрокових рецептів приготування
Хмелі-сунелі - відома грузинська суха пряна суміш, яка використовується в Грузії та Вірменії для приготування національних страв. Великою популярністю користуються страви з хмелі-сунелі і в інших народів Кавказу.
- Сливовий соус до м'ясаВ міру гострий, кислуватий, яскравий і корисний!
- 40 хвилин
- 15 Порції
- 47 ККал
- 213
- Сало в банку з часником в розсоліНіжний, слабосолений, в міру гострий. Просто тане в роті!
- 5 день 1 години
- 10 Порції
- 408 ККал
- 145
- Куряча гомілка в духовці з майонезомДуже смачно, дуже апетитно, з простих інгредієнтів!
- 1 годеньини 40 хвилин
- 4 Порції
- 413 ККал
- 68
- Ткемалі під соусом зі слив класичний рецептПікантний соус, який підкреслить смак ваших улюблених м'ясних страв.
- 2 годеньини
- 80 Порції
- 25 ККал
- 253
- Свинина в соєвому соусі на сковородіМ'який, ніжний, на обід і на свята. Швидко і просто!
- 40 хвилин
- 4 Порції
- 425 ККал
- 140
- Свинячі ребра в фользіМ'який, ароматний, смачний. Неможливо встояти!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 3 Порції
- 552 ККал
- 103
- Курячий суп-шурпаЛегкий, але ситний і насичений - з'їдається чистим!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 6 Порції
- 315 ККал
- 145
- Купати з картоплею в духовціНадзвичайно легка, швидка та безпроблемна вечеря для всієї родини!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 4 Порції
- 216 ККал
- 83
- Справжній оригінальний грузинський суп харчоЗнаменита грузинська страва з вишуканим ароматом!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 9 Порції
- 371 ККал
- 92
- Куряча печінка в вершкахСмачно, ніжно, просто тане в роті, на обід чи вечерю!
- 40 хвилин
- 5 Порції
- 296 ККал
- 186
- Картопля з м'ясом у фользіПриголомшливо ароматний, з привабливою скоринкою. Неможливо встояти!
- 3 годеньини
- 4 Порції
- 646 ККал
- 92
- Грузинський шпинат пхаліПриголомшливо смачно і неймовірно корисно!
- 20 хвилин
- 10 Порції
- 41 ККал
- 191
- Свинячий карбонат у фользі в духовціВи назавжди забудете про готову шинку, спробувавши це м'ясо!
- 3 годеньини 40 хвилин
- 12 Порції
- 235 ККал
- 181
- ЛобіоСмачна грузинська заготовка квасолі на зиму!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 294 ККал
- 104
- Пиріжки з капустою і м'ясом в духовціПовітряні, ароматні, рум'яні, дуже ситні та смачні!
- 1 годеньини 50 хвилин
- 13 Порції
- 402 ККал
- 106
- Ціла свинина, запечена в духовціСоковитий, дуже ароматний, ідеальний для святкового столу чи вечері!
- 2 годеньини 30 хвилин
- 5 Порції
- 633 ККал
- 127
- Яловичий гуляш з томатною пастоюСитний, насичений, густий, підходить для свята та повсякденного життя
- 1 годеньини 30 хвилин
- 3 Порції
- 458 ККал
- 148
- Запікати м'ясо в мультиварціСоковита, ароматна, смачна свинина в мультиварці!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 497 ККал
- 151
- Пиріжки з фаршем і картоплею в духовціНадзвичайно простий і доступний рецепт для кожної господині!
- 1 годеньини 25 хвилин
- 12 Порції
- 452 ККал
- 196
- Гречаний суп в мультиварціГречаний суп з куркою - це смачна і корисна страва для всієї родини!
- 1 годеньини 20 хвилин
- 6 Порції
- 257 ККал
- 366
- Крила індички в духовціСоковито, ароматно, смачно - задоволення від кожного шматочка!
- 5 годеньини
- 4 Порції
- 588 ККал
- 74
- Пшеничний суп з куркоюСмачно, легко, на кожен день, для дорослих і дітей!
- 50 хвилин
- 4 Порції
- 497 ККал
- 98
- Татарський салатЕфектний, апетитний салат з різнокольорових овочів і ковбаси.
- 1 годеньини
- 3 Порції
- 423 ККал
- 74
- Яблучний соусНайсмачніший і яскравий, до м'яса пальчики оближеш!
- 30 хвилин
- 5 Порції
- 73 ККал
- 120
Страви з хмелі-сунелі
Ця ароматна суміш готується за традиційним грузинським рецептом з кращих сортів спецій. Рецепти з хмелі-сунелі на Кавказі передаються з покоління в покоління. Рецепти хмелі-сунелі вважаються ідеальною приправою до страв з м'яса і птиці. Страви з риби з додаванням цієї приправи набувають дуже оригінальний смак. М'ясні супи, бульйони і підливи з хмелі-сунелі також відрізняються оригінальним смаком і ароматом. Крім того, якщо ми готуємо вдома, то з хмелі-сунелі готуємо такі знамениті кавказькі страви, як харчо, сациві та ін. У грузинській кухні кожна місцевість готувала свої ароматні приправи для різних страв. До страв з м'яса, овочів або птиці готували соуси і підливи з певних наборів спецій. У цьому грузинська кухня дуже схожа на індійську. Кожна страва має свої спеції. У наших магазинах і на ринках, крім хмелі-сунелі, ви також можете придбати уцхо-сунелі та багато інших пряних сумішей. Всі вони називаються сунелі, що в перекладі з грузинської означає приправа. Пряна суміш хмелі-сунелі має наступний склад. До його складу входять мелений коріандр, кріп, базилік, майоран, петрушка, селера, лавровий лист, червоний мелений перець, шафран та інші спеції. Хмелі-сунелі продаються в маленьких пакетиках, на яких вказано склад цієї спеції. Хмелі-сунелі виготовляють із висушених трав, які подрібнюють до порошкоподібного стану. В цілому ця суміш має гострий смак і ароматний запах. Зберігають хмелі-сунелі в сухому прохолодному місці. Після відкриття пакета суміш краще зберігати в щільно закритій скляній банці.