Татарський салат

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати татарський салат? Візьміть буряк, моркву, картоплю, свіжий огірок, ковбасу, майонез, сметану, олію для смаження.

2. КРОК 2

   

   Буряк почистити і нарізати тонкою соломкою.

3. КРОК 3

   

   Розігріти соняшникову олію і обсмажити буряк, а потім тушкувати під кришкою до готовності.

4. КРОК 4

   

   Моркву очистіть і за допомогою шатківниці для корейської моркви наріжте тонкою соломкою.

5. КРОК 5

   

   Замаринуйте моркву, додавши яблучний оцет, хмелі-сунелі і гострий перець. Можна взяти готовий салат з корейської моркви, куплений в магазині. Огірок також наріжте тонкою соломкою.

6. КРОК 6

   

   Картоплю очистіть, промийте, наріжте дуже тонкою соломкою, яку також кілька разів промийте в проточній воді. Викласти на сито, промокнути серветкою і обсмажити на тій же сковороді до скоринки.

7. КРОК 7

   

   Всі підготовлені інгредієнти викласти купками на плоске блюдо або тарілку.

8. КРОК 8

   

   У центр салату викласти купу заправки з суміші майонезу і сметани. Уже на столі, безпосередньо перед вживанням, змішайте всі компоненти салату двома великими виделками.

9. КРОК 9

   

   Пропонований рецепт татарського салату останнім часом отримав широке поширення. Це пов'язано, перш за все, з тим, що він має дуже ефектну подачу. Яскраві, соковиті продукти розкладені різнокольоровими смачними гірками на великому блюді. Виглядає дуже привабливо, а салат змішується з заправкою вже на столі, що ще більше підкреслює його свіжість.

Коментарі до рецепту

ТаняСі

10.12.2023

5

Салат чудовий! Я запропоную більш простий рецепт з буряком і огірками. Але теж смачно.

Елено4ка

10.12.2023

5

Я приготувала татарський салат з яловичиною. Я брала нежирну відварну яловичину, також брала варений буряк (овочі варила тільки напередодні), швидше вийшло і менш жирне. Готувала моркву за порадою автора з яблучним оцтом і додаванням хмелі-сунелі. Картоплю нарізаю дуже тонкою соломкою, після обсмажування виходить картопляний пиріг. Для заправки я взяла сметану і половину майонезу. Салат вийшов яскравий, ситний, з насиченим, насиченим смаком. Дякую за рецепт, naniki!

Поллі

10.12.2023

4.7

Яскравий і смачний рецепт! Дуже рекомендую татарський салат! Дякую за рецепт!

Мілла

10.12.2023

5

Татарський салат з яловичиною мені дуже подобається за ефектний вигляд. І на смак він чудовий. Готувала за цим рецептом кілька разів, а сьогодні замість яловичини використовувала напівкопчену ковбасу. Теж вийшло смачно.