Куряча гомілка в духовці з майонезом

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти курячу гомілку в духовці з майонезом? Підготуйте необхідні інгредієнти. Ви можете використовувати будь-який майонез на свій смак. У мене є домашній, з аквафаби. Ви також можете вибрати свій набір сухих спецій. Курячі ніжки можна брати охолодженими або замороженими

2. КРОК 2

   

   В окремій мисці з’єднайте всі сухі спеції. Я використовую паприку, хмелі-сунелі, спеціальні спеції для курки, мелений перець і сіль. Ще я додаю каррі, хоча в спеціях для курки воно теж є, але мені подобається аромат цієї спеції, тому я додаю її більше. Змішати всі спеції.

3. КРОК 3

   

   Зубчики часнику почистити і пропустити через прес.

4. КРОК 4

   

   З’єднуємо майонез з часником і перемішуємо.

5. КРОК 5

   

   Курячі гомілки почистити, промити і обсушити.

6. КРОК 6

   

   Посипати курячі гомілки сумішшю сухих спецій і залишити на 20 хвилин.

7. КРОК 7

   

   У миску з курячими ніжками додайте майонез, змішаний з часником.

8. КРОК 8

   

   Все добре перемішайте, щоб майонез рівномірно розподілився по курці. Поставте миску з куркою в холодильник для маринування на 30 хвилин. Можна залишити маринуватися на ніч.

9. КРОК 9

   

   Деко застелити пергаментом. Змастіть пергамент рослинним маслом. Викладіть курячі ніжки на деко. Запікайте курку приблизно 35-40 хвилин в розігрітій до 180°С духовці, періодично поливаючи ніжки соком з дна дека. Визначте точний час і температуру випікання залежно від вашої духовки. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

22.10.2023

4.6

На свято я запекла курячі гомілки в духовці з майонезом. Вийшло чудово! Для маринаду я використовувала майонез жирністю 67% і оливкову олію. Я не люблю хмелі-сунелі, тому зі спецій використовувала паприку, каррі і приправи для курки. Я маринувала ніжки в холодильнику на ніч. За цей час м'ясо добре промаринувалося, стало м'яким і смачним. Я їх пекла всього 30 хвилин. Як вони почервоніли! Скоринка хрустка! М'ясо ароматне, пряне - дуже смачно! Гомілки сподобалися всім гостям, адже це не тільки смачно, а й ситно. Особливо добре запечене куряче м'ясо поєднується з відвареною картоплею і овочевими салатами.

Людмила

22.10.2023

4.9

За цим рецептом можна приготувати чудову вечерю в духовці! Куряча гомілка в духовці з майонезом ідеально впишеться в меню для затишного сімейного вечора. Я запікала з цибулею. На гарнір тут виступає цибуля, незвичайний, але неймовірно смачний. Дякую за рецепт!