Запікати м'ясо в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Підготуємо продукти. М'ясо бажано промити і обсушити паперовими рушниками. Якщо вам не подобаються спеції чи приправи або у вас алергія на них, не використовуйте їх у маринаді.

2. КРОК 2

   

   З’єднати спеції і сіль і добре перемішати.

3. КРОК 3

   

   Промите і обсушене м'ясо добре натерти спеціями. У цьому рецепті ми не будемо фарширувати м'ясо шматочками часнику. Ми його просто добре замаринуємо. Натерте спеціями м'ясо викласти на блюдо, накрити харчовою плівкою і поставити в холодильник маринуватися. Мінімум на 2-3 години. Накладаю на ніч.

4. КРОК 4

   

   Замариноване м’ясо викласти в рукав для запікання. Краї скріплюємо спеціальними зажимами. Потім зубочисткою проткніть верх пакета в кількох місцях, щоб виходив пар і не сильно «надував» рукав. Викласти м'ясо в чашу мультиварки. Увімкніть програму «Випічка». Ставлю програму на 1 годину 30 хвилин. Слідкуйте за своїми помічниками і вибирайте час приготування в залежності від потужності мультиварки. Моя потужність 860 Вт.

5. КРОК 5

   

   Через 1,5 години дуже обережно (!!!), щоб не обпектися парою, розрізаємо рукав для запікання і перевертаємо м'ясо на іншу сторону - щоб край м'яса, який був на дні, був на зверху. Так весь шматок буде хрустким і красивого кольору. І виставити програму «випічка» на 15 хвилин. Цього часу мені вистачило. Керуйтеся своїми пристроями.

6. КРОК 6

   

   Ось і готова наша свинина! Це дуже ароматно, соковито і смачно!

7. КРОК 7

   

   Готове м'ясо викласти на блюдо. Подавати в гарячому вигляді з картопляним пюре, макаронами, кашами. Дуже смачно зі свіжими овочами. У холодному вигляді чудово поєднується з бутербродами.

8. КРОК 8

   

   Це м'ясо прикрасить будь-який святковий стіл! Готуйтеся на здоров'я! Смачного!

Коментарі до рецепту

Мусі

13.10.2023

4.9

Готую свинину в мультиварці на пару. М'ясо виходить дієтичним і соковитим.

Модератор Ксенія

13.10.2023

4.5

Виявилося, що запікати м'ясо в мультиварці так само просто, як чистити груші, а виходить дуже смачно. Ніколи б не подумала, що рукав для запікання можна використовувати і для мультиварки. Взяв шматок свинини вагою близько 1,2 кг. Із запропонованих спецій я взяла все, крім гірчиці (її у мене не було). М'ясо маринували в спеціях 2,5 години. М'ясо вийшло смачне, і я не перебільшую. М'який, соковитий, ароматний. Поки м'ясо запікалося, у повітрі були такі запахи, що аж сльози йшли. Спеції підібрані просто ідеально. В результаті вийшло дивовижне розмаїття смаків. Дуже дякую за рецепт!

Катерина

13.10.2023

4.8

Ніколи не готувала м'ясо в мультиварці

Наталя

13.10.2023

4.6

Тепер це наш улюблений рецепт. Ковбасу практично не купуємо. Дякую тобі!