Запечь мясо в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Подготовим продукты. Мясо желательно вымыть и высушить бумажными полотенцами. Если какую-то из специй или приправ вы не любите или у вас аллергия на них - не используйте ее в маринаде.

2. ШАГ 2

   

   Специи и соль соединить все вместе и хорошо перемешать.

3. ШАГ 3

   

   Вымытое и высушенное мясо хорошо натираем специями. В этом рецепте мы не будем мясо шпиговать кусочками чеснока. Мы просто очень хорошо его промаринуем. Натертое специями мясо кладем в тарелку, затягиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник мариноваться. Как минимум на 2-3 часа. Я ставила на ночь.

4. ШАГ 4

   

   Промаринованное мясо укладываем в рукав для запекания. Краешки скрепляем специальными зажимами. Затем зубочисткой прокалываем пакет сверху в нескольких местах, чтобы пар выходил и не сильно "надувал" рукав.Укладываем мясо в чашу мультиварки. Включаем программу "выпечка". Я ставила программу на 1 час 30 минут. Ориентируйтесь по своим помощницам в зависимости от мощности мультиварки выбирайте время приготовления. Мощность моей 860 Вт.

5. ШАГ 5

   

   Через 1,5 часа очень аккуратно(!!!), чтобы не обжечься паром, разрезаем рукав для запекания и переворачиваем мясо на другую сторону - чтобы тот край мяса, который лежал на дне - оказался сверху. Таким образом весь кусочек будет зажаристым и красивого цвета. И ставим еще программу "выпечка" на 15 минут. Мне этого времени оказалось достаточно. Ориентируйтесь по своим приборам.

6. ШАГ 6

   

   Вот наша готовая свинина! Она очень ароматная, сочная, вкусная!

7. ШАГ 7

   

   Готовое мясо выкладываем на тарелку. Подаем горячим к картофельному пюре, макарошкам, каше. Очень вкусно со свежими овощами. В холодном виде прекрасно подходит к бутербродам.

8. ШАГ 8

   

   Такое мясо станет украшением любого праздничного стола! Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Musy

13.10.2023

4.9

Я готовлю свинину на пару в мультиварке. Мяско получается диетическое и сочное.

Модератор Ксения

13.10.2023

4.5

Оказалось, запечь мясо в мультиварке проще простого, а получается очень вкусно. Никогда бы не подумала, что рукав для запекания можно использовать и для мультиварки. Кусок свинины я взяла весом около 1,2 кг. Из предложенных специй я взяла все, кроме горчицы (у меня ее не было). Мясо мариновалось в специях 2,5 часа. Мясо получилось наивкуснейшее, и я не преувеличиваю. Мягкое, сочное, ароматное. Пока мясо запекалось, в воздухе витали такие запахи, что слюнки текли. Специи подобраны просто идеально. Получилось потрясающее разнообразие вкуса. Спасибо огромное за рецепт!

Катерина

13.10.2023

4.8

Никогда не готовила мясо в мультиварке,чаще в духовке запекала в рукаве или в фольге.Попробую приготовить в мультиварке на Выпечке.Спасибо за рецепт! мяско очень красиво смотрится!

Наталья

13.10.2023

4.6

Теперь это наш любимый рецепт. Колбасу практически не покупаем. Спасибо!