Свинина в соєвому соусі на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити свинину в соєвому соусі на сковороді? Дуже легко і просто! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Свинина потрібна без кісток, тільки м’якоть. Частину тушки вибирайте на свій смак. Це може бути окіст, лопатка, карбонат, шийка, вирізка тощо. У мене ніжна м’яка вирізка.

2. КРОК 2

   

   Свинину промити і обсушити. Наріжте невеликими тонкими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Часник очистіть і дрібно наріжте або пропустіть через прес. Свіжий часник можна замінити 1 ч. л. сухого часникового порошку.

4. КРОК 4

   

   У сковороді на середньому вогні розігрійте рослинне масло. Помішуючи, обсмажте м'ясо близько 10 хвилин до золотистої скоринки.

5. КРОК 5

   

   На сковороду влийте соєвий соус. Тушкуйте свинину, помішуючи, ще 5 хвилин на середньому вогні. Свинина повинна добре просочитися соусом з усіх боків. Замість звичайного соєвого соусу можна додати напівсолодкий соус теріякі. Тоді м’ясо матиме легкий солодкуватий смак.

6. КРОК 6

   

   Додати подрібнений часник, паприку, хмелі-сунелі і суміш свіжомелених перців. Обсмажте все разом, помішуючи, ще 2 хвилини. Будьте обережні, використовуючи соєвий соус при засолюванні м'яса. Зазвичай я не солю страви, в яких уже є соєвий соус.

7. КРОК 7

   

   Готову свинину в соєвому соусі посипте свіжою зеленню і подавайте з будь-яким гарніром. Смачного!

Коментарі до рецепту

Анкдаш

06.11.2023

4.7

Я знаю трохи інший рецепт свинини в кисло-солодкому соусі по-китайськи. Теж смачно.

Елено4ка

06.11.2023

5

Варена свинина в соєвому соусі на сковороді. Дуже вдалий і зручний рецепт. Свинина готується недовго, а додавання соєвого соусу і спецій надає їй пікантний смак і аромат. Дякую за рецепт, Марія!

Варвара

06.11.2023

4.7

Бажаєте приготувати смачну вечерю для своєї родини? Спробуйте цей рецепт! Дуже смачне м'ясо в соєвому соусі. Готується не складно і займає мінімум часу, але смак страви просто чудовий. Дякую автору.

Пірко Рита

06.11.2023

4.7

Свинина за цим рецептом виходить дуже смачною. Саме тому, що м'ясо обсмажується з соєвим соусом, це блюдо виходить неймовірно ароматним і пікантним. Так як я дуже часто готую страви з додаванням соєвого соусу, ця страва стала хітом!!! Рекомендую всім спробувати ці смачні шматочки свинини з чорним перцем (я його, до речі, додаю в цю страву досить багато, за винятком паприки).

Ніка

06.11.2023

4.8

Свинина в соєвому соусі на сковороді дуже смачна!!! Єдине, що у мене не було зеленої цибулі, я її не купувала, тому що в інгредієнтах не значиться цибуля, тому готувала без неї, напевно з нею було б ще смачніше. Замість рафінованої олії я використовувала кунжутну. Разом з соєвим соусом я вирішила ще додати пару зубчиків подрібненого часнику. Загалом дикий захват, не очікувала, що так смачно вийде. Обов'язково буду готувати цю страву знову і знову.