Mięso wieprzowe w sosie sojowym na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak usmażyć wieprzowinę w sosie sojowym na patelni? Bardzo łatwe i proste! Najpierw przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Potrzebujesz wieprzowiny bez kości, tylko miazgę. Wybierz część tuszy według własnego gustu. Może to być szynka, łopatka, karbonat, karkówka, polędwica itp. Ja mam delikatną, miękką polędwicę.

2. KROK 2

   

   Umyj wieprzowinę i osusz ją. Pokrój na małe, cienkie kawałki.

3. KROK 3

   

   Czosnek obierz i drobno posiekaj lub przepuść przez praskę. Świeży czosnek można zastąpić 1 łyżeczką. suchy proszek czosnkowy.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Mieszając, smaż mięso przez około 10 minut, aż uzyska złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Na patelnię wlać sos sojowy. Dusić wieprzowinę, mieszając, przez kolejne 5 minut na średnim ogniu. Wieprzowina powinna być dobrze nasączona sosem ze wszystkich stron. Zamiast zwykłego sosu sojowego można dodać półsłodki sos teriyaki. Wtedy mięso będzie miało lekko słodki smak.

6. KROK 6

   

   Dodać posiekany czosnek, paprykę, chmiel suneli i mieszankę świeżo zmielonych papryczek. Smaż wszystko razem, mieszając, przez kolejne 2 minuty. Należy zachować ostrożność podczas solenia mięsa przy użyciu sosu sojowego. Zwykle nie solę potraw, które zawierają już sos sojowy.

7. KROK 7

   

   Posyp gotową wieprzowinę w sosie sojowym świeżymi ziołami i podawaj z dowolnym dodatkiem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ankdasz

06.11.2023

4.7

Znam nieco inny przepis na wieprzowinę w sosie słodko-kwaśnym po chińsku. Smaczne.

Eleno4ka

06.11.2023

5

Gotowane mięso wieprzowe w sosie sojowym na patelni. Bardzo udany i wygodny przepis. Gotowanie wieprzowiny nie zajmuje dużo czasu, a dodatek sosu sojowego i przypraw nadaje jej pikantny smak i aromat. Dziękuję za przepis, Marysiu!

Varwara

06.11.2023

4.7

Chcesz ugotować pyszny obiad dla swojej rodziny? Wypróbuj ten przepis! Bardzo smaczne mięso w sosie sojowym. Przygotowanie nie jest trudne i zajmuje niewiele czasu, ale smak potrawy jest po prostu doskonały. Dziękuję autorowi.

Pirko Rita

06.11.2023

4.7

Wieprzowina według tego przepisu okazuje się bardzo smaczna. To właśnie dzięki smażeniu mięsa w sosie sojowym danie to okazuje się niezwykle aromatyczne i pikantne. Jako że bardzo często gotuję dania dodając do nich sos sojowy, to danie okazało się strzałem w dziesiątkę!!! Polecam każdemu spróbować tych pysznych kawałków wieprzowiny z czarnym pieprzem (swoją drogą, dodaję go całkiem sporo do tego dania, nie licząc papryki).

Nika

06.11.2023

4.8

Mięso wieprzowe w sosie sojowym na patelni jest bardzo smaczne!!! Tyle, że nie miałam cebuli zielonej, nie kupiłam jej, bo cebuli nie było w składzie, więc gotowałam bez niej, pewnie byłoby z nią jeszcze smaczniej. Zamiast oleju rafinowanego użyłam oleju sezamowego. Oprócz sosu sojowego zdecydowałam się dodać także kilka ząbków posiekanego czosnku. Ogólnie rzecz biorąc, szalona rozkosz, nie spodziewałem się, że wyjdzie tak pysznie. Na pewno będę gotować to danie jeszcze nie raz.