Viande de porc à la sauce soja dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire revenir du porc à la sauce soja dans une poêle ? Très facile et simple ! Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Il faut du porc sans os, seulement de la pulpe. Choisissez une partie de la carcasse selon votre goût. Cela peut être un jambon, une épaule, un carbonate, un cou, un filet, etc. J'ai un filet tendre et moelleux.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le porc et séchez-le. Couper en petits morceaux fins.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'ail et hachez-le finement ou passez-le au presse. Vous pouvez remplacer l'ail frais par 1 c. poudre d'ail sèche.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. En remuant, faites frire la viande pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la sauce soja dans la poêle. Laisser mijoter le porc en remuant pendant encore 5 minutes à feu moyen. Le porc doit être bien saturé de sauce de tous les côtés. Au lieu de la sauce soja ordinaire, vous pouvez ajouter de la sauce teriyaki mi-sucrée. La viande aura alors un léger goût sucré.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter l'ail haché, le paprika, le houblon suneli et un mélange de poivrons fraîchement moulus. Faites frire le tout ensemble, en remuant, pendant encore 2 minutes. Soyez prudent lorsque vous utilisez de la sauce soja pour saler la viande. Je ne sale généralement pas les plats qui contiennent déjà de la sauce soja.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer le porc fini de sauce soja avec des herbes fraîches et servir avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ankdash

06.11.2023

4.7

Je connais une recette légèrement différente de porc à la sauce aigre-douce en chinois. Savoureux aussi.

Eleno4ka

06.11.2023

5

Viande de porc cuite à la sauce soja dans une poêle. Une recette très réussie et pratique. Le porc ne met pas longtemps à cuire et l'ajout de sauce soja et d'épices lui donne un goût et un arôme épicés. Merci pour la recette, Maria!

Varvara

06.11.2023

4.7

Voulez-vous cuisiner un délicieux dîner pour votre famille? Essayez cette recette ! Viande très savoureuse à la sauce soja. Ce n'est pas difficile à préparer et prend un minimum de temps, mais le goût du plat est tout simplement excellent. Merci à l'auteur.

Pirko Rita

06.11.2023

4.7

Le porc selon cette recette s'avère très savoureux. C'est précisément parce que la viande est frite avec de la sauce soja que ce plat s'avère incroyablement aromatique et épicé. Comme je cuisine très souvent des plats en y ajoutant de la sauce soja, ce plat a eu un succès !!! Je recommande à tout le monde d'essayer ces délicieux morceaux de porc au poivre noir (d'ailleurs, j'en ajoute pas mal à ce plat, sans compter le paprika).

Nika

06.11.2023

4.8

La viande de porc à la sauce soja dans une poêle est très savoureuse !!! La seule chose c’est que je n’avais pas d’oignons verts, je ne les ai pas achetés car les oignons n’étaient pas listés dans les ingrédients, donc j’ai cuisiné sans eux, ça aurait probablement été encore plus savoureux avec eux. Au lieu de l'huile raffinée, j'ai utilisé de l'huile de sésame. En plus de la sauce soja, j'ai également décidé d'ajouter quelques gousses d'ail hachées. En général, un délice sauvage, je ne m'attendais pas à ce que ce soit si délicieux. Je cuisinerai certainement ce plat encore et encore.