Дріжджовий пиріг з горіхами, родзинками, вершковим сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Яйця збити міксером. Додайте рослинне масло, розтоплене вершкове масло, ванільний екстракт, білий і коричневий цукор і половину порції борошна (125 г). Все добре перемішайте міксером на середній швидкості.

2. КРОК 2

   

   Додайте решту борошна (125 г), корицю, сіль, дріжджі. Змішайте всі інгредієнти міксером.

3. КРОК 3

   

   Додати в тісто волоські горіхи, родзинки і какао. Перемішуємо тісто лопаткою.

4. КРОК 4

   

   Візьміть дві форми однакового розміру і змастіть їх рослинним маслом. Потім розподіліть тісто по двох формах так, щоб кількість тіста була однакова в обох формах. Випікати в розігрітій духовці 30 хвилин при 180 градусах.

5. КРОК 5

   

   Тим часом приготуйте крем. Масло збити, додати цукрову пудру і ще раз збити міксером.

6. КРОК 6

   

   Додайте вершковий сир і знову перемішайте, поки суміш не стане однорідною. Поставте крем в холодильник і дайте йому настоятися 10 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Вийміть форми з духовки. Дати охолонути. Потім розріжте корж навпіл.

8. КРОК 8

   

   Шпателем викладіть крем на одну з половин коржа.

9. КРОК 9

   

   Накрийте другою половиною коржа. Верх торта прикрасьте кремом, що залишився, за допомогою кондитерського мішка.

10. КРОК 10

    

    Посипте торт меленою корицею і поставте торт в холодильник на 30 хвилин перед подачею. Виходить гарний і смачний пиріг з волоськими горіхами та родзинками. Таким же чином можна прикрасити другу частину торта. Але сам торт виходить смачним навіть без прикраси кремом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Мілана

28.07.2023

4.8

Мілана, підкажіть будь ласка: в інгредієнтах вказано 200г масла, скільки потрібно додати в тісто, а скільки в крем. А якої консистенції тісто, більше схоже на пісочне чи бісквітне?

Вікторія

28.07.2023

4.5

Перший раз бачу пиріг, де потрібно додати дріжджі... Що це за пиріг?!

Вікторія

28.07.2023

4.6

Тісто розливають у дві форми, потім з однієї форми ріжуть і змащують, а з другої куди дівається?