Простий бісквіт в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати простий бісквіт в мультиварці? Готуйте їжу. Яйця беріть охолоджені, оптимальною буде категорія С1. Відміряйте цукор і борошно в склянку на 250 мл. Замість ваніліну можна використовувати ванільний цукор або ванільний екстракт.

2. КРОК 2

   

   Збити яйця в миску. Обов’язково вимийте яйця перед використанням, оскільки навіть на вигляд чиста шкаралупа може містити шкідливі бактерії. Найкраще використовувати харчові миючі засоби та щітку. Збити яйця міксером на середній швидкості до збільшення об’єму вдвічі-втричі. Важливо використовувати середню швидкість - так ви отримаєте бульбашки однакового розміру.

3. КРОК 3

   

   Не припиняючи збивати, починайте по ложці додавати в яйця цукор. Ви можете трохи зменшити кількість цукру в залежності від ваших уподобань. Додати ванілін разом з цукром. Додавши весь цукор, продовжуйте збивати яйця. Залиште середню швидкість. Чим довше їх збивати, тим пишнішим вийде бісквіт. Саме бульбашки повітря, які утворюються під час збивання, піднімуть його під час запікання. Маса повинна стати легкою і пишною.

4. КРОК 4

   

   Борошно просіяти в окрему миску. Борошно важливо просіяти, щоб наситити її киснем. Тоді бісквіт вийде більш повітряним і добре підніметься під час випічки.

5. КРОК 5

   

   У збиті яйця знову починаємо по ложці додавати борошно. Вам більше не потрібен міксер

6. КРОК 6

   

   Візьміть чашу мультиварки і змастіть її вершковим маслом. Також підійде невелика кількість рослинного масла. Вилийте бісквітне тісто в миску. Помістіть чашу в мультиварку. Увімкніть режим, який підходить для випікання бісквітів. Для мене це «Випічка», а у вас вона може називатися по-іншому. Також виберіть час випічки. Моя мультиварка пече бісквіт за 65 20 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Після сигналу закінчення вимкніть мультиварку, але не відкривайте кришку. Зачекайте 15 хвилин і тільки тоді відкривайте. Вийміть бісквіт за допомогою парової вставки. Залиште пиріг повністю охолонути на решітці, щоб дно не розмокло. Готовий бісквіт можна загорнути в харчову плівку і прибрати в холодильник на 8 годин - він стане смачнішим і не буде кришитися при нарізанні. Цей бісквіт можна використовувати при приготуванні тортів.

8. КРОК 8

   

   А можна подавати бісквіт прямо до столу, посипавши цукровою пудрою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Танюша 22.02.

28.08.2023

4.5

Бісквіт вийшов просто шикарний. Готується легко і швидко, а головне – дешево. Що дуже актуально в наш час... Нарізала на коржі і промазала білковим кремом. Також весь бісквіт я промазала кремом і прикрасила їстівним пакетом. Вийшов смачний, красивий, святковий торт. Всім сподобалось!))) Дуже дякую за рецепт. Люблю додати ще щось своє!))

NiCa

28.08.2023

4.7

Не можу не поділитися рецептом бісквіта на окропі. Чудовий рецепт.

Елено4ка

28.08.2023

4.8

До чаю спекла простий бісквіт в мультиварці. Я дуже люблю пекти бісквіти в мультиварці. Завжди чудовий результат! Яйця збити міксером з цукром (додала ще дрібку солі) до густої піни, поступово додати просіяне борошно, акуратно перемішати. Бісквіт випікався в режимі «випічка» при температурі 150 градусів 45 хвилин. За цей час воно добре піднялося і повністю пропеклося. Після охолодження бісквіт я зберігала до ранку в холодильнику в пакеті. Вранці розрізала на три пласти, обмазала сметанним кремом, масляним кремом з какао і бананом, вийшов дуже смачний торт! Дякую за рецепт, катушафін!

айтак

28.08.2023

5

Чудовий рецепт, бісквіт виходить пухким і повітряним. Дякую за рецепт!

Мавіл

28.08.2023

5

Чудовий рецепт. У мене все піднялося, незважаючи на те, що у мене не було мірних стаканів, я позичила у сусідів міксер, а борошно не сіяла, бо не було чим. Яйця домашні 5 шт. Наступного разу я зроблю це ще краще. Я його розрізала на 3 частини, а його розрізали на 5. Нам все одно дуже сподобалося. Сметана, шоколадний соус, банани, стружка. Його мало не знесло :)))