Galleta simple en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un bizcocho sencillo en una olla de cocción lenta? Prepara tu comida. Tome huevos refrigerados, la categoría C1 será óptima. Mida el azúcar y la harina en un vaso de 250 ml. En lugar de vainillina, puedes usar azúcar de vainilla o extracto de vainilla.

2. PASO 2

   

   Batir los huevos en un bol. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso las cáscaras aparentemente limpias pueden albergar bacterias dañinas. Lo mejor es utilizar detergentes de calidad alimentaria y un cepillo. Batir los huevos con una batidora a velocidad media hasta que el volumen duplique o triplique. Es importante utilizar velocidad media; así obtendrás burbujas del mismo tamaño.

3. PASO 3

   

   Sin dejar de batir, empieza a añadir azúcar a los huevos, cucharada a cucharada. Puedes reducir ligeramente la cantidad de azúcar según tus preferencias. Agrega vainillina junto con el azúcar. Una vez añadido todo el azúcar, seguimos batiendo los huevos. Deja la velocidad a media. Cuanto más los batas, más esponjoso quedará el bizcocho. Son las burbujas de aire que se forman durante el batido las que lo levantarán durante el horneado. La masa debe volverse ligera y esponjosa.

4. PASO 4

   

   Tamiza la harina en un recipiente aparte. Es importante tamizar la harina para saturarla de oxígeno. Entonces el bizcocho quedará más aireado y subirá bien durante la cocción.

5. PASO 5

   

   Nuevamente, comience a agregar harina a los huevos batidos, cuchara a cuchara. Ya no necesitas una batidora

6. PASO 6

   

   Coge el bol multicocina y engrasa con mantequilla. También funcionará una pequeña cantidad de aceite vegetal. Vierta la masa de galleta en el bol. Coloque el bol en la multicocina. Active una configuración adecuada para hornear galletas. Para mí es "Hornear", pero en el tuyo puede que se llame de otra manera. Seleccione también el tiempo de horneado. Mi multicocina hornea una galleta en 65 20 minutos.

7. PASO 7

   

   Después de la señal de finalización, apague la multicocina, pero no abra la tapa. Espere 15 minutos y solo entonces ábralo. Retire el bizcocho con ayuda del accesorio de vapor. Deje que el bizcocho se enfríe completamente sobre una rejilla para evitar que el fondo se empape. La galleta terminada se puede envolver en film transparente y guardar en el refrigerador durante 8 horas; quedará más sabrosa y no se desmoronará al cortarla. Puedes utilizar este bizcocho a la hora de hacer tartas.

8. PASO 8

   

   O puedes servir el bizcocho directamente en la mesa, espolvoreado con azúcar glass. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Tanyusha 22.02.

28.08.2023

4.5

La galleta quedó sencillamente preciosa. Es fácil y rápido de preparar y, lo más importante, económico. Lo cual es muy importante en nuestro tiempo... Lo corté en tortas y lo cubrí con crema proteica. También cubrí todo el bizcocho con crema y lo decoré con un paquete comestible. Resultó un pastel delicioso, hermoso y festivo. ¡A todos les gustó!))) Muchas gracias por la receta. ¡Me gusta agregar algo más propio!))

NiCa

28.08.2023

4.7

No puedo evitar compartiros la receta de bizcocho en agua hirviendo. Gran receta.

eleno4ka

28.08.2023

4.8

Para el té horneé una galleta sencilla en una olla de cocción lenta. Me gusta mucho hornear galletas en una olla de cocción lenta. ¡Siempre un gran resultado! Batir los huevos con una batidora con azúcar (agregar otra pizca de sal) hasta obtener una espuma espesa, agregar poco a poco la harina tamizada y mezclar suavemente. La galleta se horneó en el modo "hornear" a una temperatura de 150 grados durante 45 minutos. Durante este tiempo subió bien y quedó completamente cocido. Después de enfriar, guardé la galleta en el frigorífico en una bolsa hasta la mañana. Por la mañana lo corté en tres capas, lo cubrí con crema agria, crema de mantequilla con cacao y plátano, ¡resultó un pastel delicioso! ¡Gracias por la receta, katushafin!

aytak

28.08.2023

5

Excelente receta, el bizcocho queda esponjoso y aireado. ¡Gracias por tu receta!

Mavil

28.08.2023

5

Maravillosa receta. Todo salió bien para mí, a pesar de que no tenía tazas para medir, pedí prestada una batidora a mis vecinos y no sembré la harina porque no tenía nada para usar. Los huevos eran caseros, 5 unidades. La próxima vez lo haré aún mejor. Lo corté en 3 partes, pero lo cortaron en 5. Aún así nos gustó mucho. Crema agria, salsa de chocolate, plátanos, virutas. Casi fue arrastrado :)))