Prosty biszkopt w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić prosty biszkopt w powolnej kuchence? Przygotuj jedzenie. Weź schłodzone jajka, kategoria C1 będzie optymalna. Do szklanki o pojemności 250 ml odmierz cukier i mąkę. Zamiast waniliny można użyć cukru waniliowego lub ekstraktu waniliowego.

2. KROK 2

   

   Jajka wbij do miski. Pamiętaj, aby umyć jajka przed ich użyciem, ponieważ nawet pozornie czyste skorupki mogą być siedliskiem szkodliwych bakterii. Najlepiej używać detergentów przeznaczonych do kontaktu z żywnością i szczotki. Jajka ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż objętość podwoi się lub potroi. Ważne jest, aby używać średnich prędkości - w ten sposób uzyskasz bąbelki tej samej wielkości.

3. KROK 3

   

   Nie przerywając ubijania, zacznij dodawać po łyżce cukier do jajek. W zależności od upodobań można nieznacznie zmniejszyć ilość cukru. Dodać wanilinę wraz z cukrem. Po dodaniu całego cukru kontynuuj ubijanie jajek. Pozostaw prędkość na średnim poziomie. Im dłużej je ubijasz, tym bardziej puszysty będzie biszkopt. To pęcherzyki powietrza powstające podczas ubijania unoszą ciasto podczas pieczenia. Masa powinna stać się lekka i puszysta.

4. KROK 4

   

   Mąkę przesiej do osobnej miski. Ważne jest, aby przesiać mąkę, aby nasycić ją tlenem. Wtedy biszkopt wyjdzie bardziej przewiewny i dobrze wyrośnie podczas pieczenia.

5. KROK 5

   

   Ponownie zacznij dodawać mąkę do ubitych jajek, łyżka po łyżce. Nie potrzebujesz już miksera

6. KROK 6

   

   Weź miskę multicookera i posmaruj ją masłem. Sprawdzi się również niewielka ilość oleju roślinnego. Do miski wlać ciasto biszkoptowe. Umieść miskę w multicookerze. Włącz ustawienie odpowiednie do pieczenia ciastek. Dla mnie to „Pieczenie”, ale u Ciebie można to nazwać inaczej. Wybierz także czas pieczenia. Mój multicooker piecze ciastko w 65 20 minut.

7. KROK 7

   

   Po sygnale zakończenia wyłącz multicooker, ale nie otwieraj pokrywy. Poczekaj 15 minut i dopiero wtedy otwórz. Wyjmij biszkopt za pomocą wkładu pary. Pozostaw ciasto do całkowitego wystygnięcia na metalowej kratce, aby spód nie zamoczył się. Gotowy biszkopt można owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 8 godzin – nabierze smaczniejszego smaku i nie będzie się kruszyć podczas krojenia. Możesz użyć tego biszkoptu podczas robienia ciast.

8. KROK 8

   

   Można też podać biszkopt prosto na stół posypany cukrem pudrem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tanyusha 22.02.

28.08.2023

4.5

Ciastko wyszło po prostu przepyszne. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, a co najważniejsze tani. Co w naszych czasach jest bardzo ważne... Pokroiłam go na ciasta i posmarowałam kremem białkowym. Cały biszkopt również posmarowałam kremem i udekorowałam jadalnym opakowaniem. Okazało się, że jest to pyszne, piękne, świąteczne ciasto. Wszystkim smakowało!))) Dziękuję bardzo za przepis. Lubię dodać coś jeszcze od siebie!))

NiCa

28.08.2023

4.7

Nie mogę się powstrzymać od podzielenia się przepisem na biszkopt we wrzącej wodzie. Świetny przepis.

Eleno4ka

28.08.2023

4.8

Na herbatę upiekłam proste ciastko w wolnowarze. Bardzo lubię piec ciasteczka w powolnej kuchence. Zawsze świetny wynik! Jajka ubić mikserem z cukrem (dodano kolejną szczyptę soli) na gęstą pianę, stopniowo dodawać przesianą mąkę, delikatnie wymieszać. Ciastko pieczono w trybie „pieczenia” w temperaturze 150 stopni przez 45 minut. W tym czasie dobrze wyrosło i było całkowicie upieczone. Po ostygnięciu biszkopt trzymałam w lodówce w torebce do rana. Rano przekroiłam je na trzy warstwy, posmarowałam kwaśną śmietaną, kremem maślanym z kakao i bananem, wyszło przepyszne ciasto! Dziękuję za przepis, katushafin!

aytak

28.08.2023

5

Doskonały przepis, biszkopt okazuje się puszysty i przestronny. Dziękuję za Twój przepis!

Mavil

28.08.2023

5

Wspaniały przepis. U mnie wszystko rosło, mimo że nie miałam miarki, pożyczyłam mikser od sąsiadów, a mąki nie posiałam, bo nie miałam z czego skorzystać. Jajka były domowej roboty, 5 szt. Następnym razem zrobię to jeszcze lepiej. Przeciąłem go na 3 części, ale został pocięty na 5. Nadal bardzo nam się podobało. Śmietana, sos czekoladowy, banany, wiórki. Prawie go porwano :)))