슬로우 쿠커에 담긴 간단한 비스킷
단계별 준비
단계 1
슬로우 쿠커로 간단한 스펀지 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 냉장 계란을 섭취하면 카테고리 C1이 최적입니다. 250ml 유리잔에 설탕과 밀가루를 계량합니다. 바닐린 대신 바닐라 설탕이나 바닐라 추출물을 사용할 수 있습니다.
단계 2
계란을 그릇에 담습니다. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 볼륨이 두 배 또는 세 배가 될 때까지 중간 속도로 믹서로 계란을 치십시오. 중간 속도를 사용하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 같은 크기의 거품을 얻을 수 있습니다.
단계 3
때리는 것을 멈추지 않고 한 번에 한 숟가락 씩 계란에 설탕을 첨가하기 시작하십시오. 기호에 따라 설탕의 양을 살짝 줄여도 됩니다. 설탕과 함께 바닐린을 첨가하십시오. 설탕을 모두 첨가한 후 계란을 계속 휘젓습니다. 속도는 중간으로 두세요. 오래 치댈수록 스펀지케이크가 더 부드러워집니다. 휘핑 중에 형성되는 기포가 굽는 동안 기포를 발생시킵니다. 덩어리는 가볍고 푹신해야합니다.
단계 4
밀가루를 별도의 그릇에 체로 치십시오. 밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화시키는 것이 중요합니다. 그러면 스펀지 케이크가 더 통풍이 잘되고 베이킹 중에 잘 부풀어 오를 것입니다.
단계 5
다시, 풀어놓은 계란에 밀가루를 한 숟가락씩 추가하기 시작합니다. 더 이상 믹서가 필요하지 않습니다. 나무 또는 실리콘 주걱을 사용하십시오. 이 단계에서는 휘핑된 덩어리가 포화된 기포를 파괴하지 않는 것이 중요합니다. 부드럽게 위쪽으로 움직여 밀가루를 섞습니다. 이렇게 밀가루를 모두 넣어주세요. 반죽은 균질해야 하며 걸쭉한 사워 크림과 같은 농도를 유지해야 합니다.
단계 6
다용도 그릇에 버터를 바르십시오. 소량의 식물성 기름도 효과가 있습니다. 비스킷 반죽을 그릇에 붓습니다. 그릇을 멀티 쿠커에 넣으십시오. 비스킷 굽기에 적합한 설정을 켜세요. 나에게는 "Baking"이지만 당신에게는 다르게 불릴 수도 있습니다. 베이킹 시간도 선택하세요. 내 멀티 쿠커는 65 20분 안에 비스킷을 굽습니다.
단계 7
종료 신호 후 멀티 쿠커를 끄고 뚜껑을 열지 마십시오. 15분 정도 기다렸다가 열어보세요. 스팀 인서트를 사용하여 스펀지 케이크를 제거하세요. 케이크 바닥이 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 철망 위에 케이크를 완전히 식혀주세요. 완성 된 비스킷은 접착 필름으로 싸서 냉장고에 8 시간 동안 보관할 수 있습니다. 더 맛있어지고자를 때 부서지지 않습니다. 이 스펀지 케이크는 케이크를 만들 때 사용할 수 있습니다.
단계 8
아니면 가루 설탕을 뿌린 스펀지 케이크를 테이블에 바로 서빙할 수도 있습니다. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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