Торт Наполеон на вареному згущеному молоці з готового листкового тіста

Покрокова підготовка

Час приготування: 9 годеньини

1. КРОК 1

   

   Щоб приготувати торт «Наполеон» з готового листкового тіста, приготуйте листкове бездріжджове (магазинне, заморожене), варене згущене молоко і якісне натуральне вершкове масло.

2. КРОК 2

   

   Листкове тісто потрібно розморозити, поки воно не стане м'яким і пластичним. Розділіть тісто на стільки частин, щоб коржі були однакового розміру (3-4 частини). Тісто можна трохи розкачати. Викласти коржі на деко, застелене пергаментним папером. Виделкою зробити кілька проколів в тісті. Поставити в духовку і випікати при 180 градусах приблизно 25 хвилин. Тісто має піднятися і підрум’янитися.

3. КРОК 3

   

   Далі у великій мисці потрібно з’єднати розм’якшене масло і варене згущене молоко. Ретельно перемішайте ці інгредієнти до отримання максимально однорідного крему.

4. КРОК 4

   

   Готові коржі необхідно вийняти з духовки, остудити і викласти на широку дошку, а потім зібрати. Отриманим кремом з масла і вареного згущеного молока я змазала кожен корж. Крем потрібно намазати рясно і щедро. Я притиснула коржі з глазур’ю долонею, щоб зменшити висоту.

5. КРОК 5

   

   Верхній шар залиште без крему, його ми будемо промазувати пізніше, тому обов’язково залиште невелику порцію крему для верху торта. Потім притисніть пиріг іншою обробною дошкою або плоским блюдом і залиште його при кімнатній температурі на кілька годин. За цей час пиріг стане більш щільним і насиченим.

6. КРОК 6

   

   Верх і боки торта нанести кремом, що залишився на вареному згущеному молоці. За бажанням прикрасьте верх волоськими горіхами або крихтою для торта. Торт поставити в прохолодне місце на ніч, щоб просочився. Смачного!

Коментарі до рецепту

карамель

17.11.2023

4.8

Дуже швидкий і смачний торт Наполеон. Поділюся ще одним швидким варіантом приготування торта Наполеон з лаваша.