기성 퍼프 페이스트리로 끓인 연유를 곁들인 나폴레옹 케이크

단계별 준비

요리 시간: 9 시간

1. 단계 1

   

   기성 퍼프 페이스트리로 나폴레옹 케이크를 만들기 위해서는 이스트를 넣지 않은 퍼프 페이스트리(매장에서 구입, 냉동), 삶은 연유, 품질이 좋은 천연 버터를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   퍼프 페이스트리는 부드러워지고 부드러워질 때까지 해동해야 합니다. 반죽을 여러 조각으로 나누어 같은 크기(3~4개)의 케이크를 만듭니다. 반죽을 조금 펼칠 수 있습니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 케이크를 놓습니다. 포크로 반죽에 구멍을 여러 번 뚫어주세요. 오븐에 넣고 180도에서 약 25분간 굽습니다. 반죽이 부풀고 갈색이 되어야 합니다.

3. 단계 3

   

   다음으로, 큰 그릇에 부드러워진 버터와 삶은 연유를 섞어야 합니다. 가능한 가장 균일한 크림을 얻으려면 이 성분들을 철저히 혼합하십시오.

4. 단계 4

   

   완성된 케이크는 오븐에서 꺼내어 식힌 후 넓은 판 위에 놓고 조립해야 합니다. 나는 버터와 끓인 연유로 만든 크림으로 각 케이크를 코팅했습니다. 크림은 넉넉하고 넉넉하게 발라야 합니다. 코팅된 케이크를 손바닥으로 눌러 높이를 줄였습니다.

5. 단계 5

   

   크림없이 윗층을 남겨두고 나중에 코팅 할 것이므로 케이크 윗부분에 크림을 조금 남겨 두십시오. 그런 다음 다른 도마나 평평한 접시로 케이크를 누르고 실온에 몇 시간 동안 놓아두세요. 이 시간 동안 케이크는 더 조밀해지고 포화 상태가 됩니다.

6. 단계 6

   

   남은 삶은 연유 크림을 케이크 윗면과 옆면에 발라주세요. 원한다면 호두나 케이크 부스러기로 상단을 장식하세요. 케이크를 밤새 서늘한 곳에 놓아 담가 두세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

캐러멜

17.11.2023

4.8

정말 빠르고 맛있는 나폴레옹 케이크입니다. 피타 빵으로 나폴레옹 케이크를 만드는 또 다른 빠른 옵션을 공유하겠습니다.