Gâteau Napoléon au lait concentré bouilli à partir de pâte feuilletée toute prête

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 9 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer le gâteau Napoléon à partir d'une pâte feuilletée toute prête, préparez une pâte feuilletée sans levure (du commerce, surgelée), du lait concentré bouilli et du beurre naturel de bonne qualité.

2. ÉTAPE 2

   

   La pâte feuilletée doit être décongelée jusqu'à ce qu'elle devienne molle et souple. Divisez la pâte en autant de morceaux pour obtenir des gâteaux de taille égale (3-4 morceaux). La pâte peut être un peu étalée. Disposez les gâteaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Faites plusieurs piqûres dans la pâte avec une fourchette. Mettre au four et cuire à 180 degrés pendant environ 25 minutes. La pâte doit lever et dorer.

3. ÉTAPE 3

   

   Ensuite, vous devez mélanger le beurre ramolli et le lait concentré bouilli dans un grand bol. Mélangez soigneusement ces ingrédients pour obtenir une crème la plus homogène possible.

4. ÉTAPE 4

   

   Les gâteaux finis doivent être sortis du four, refroidis et placés sur une large planche, puis assemblés. J'ai enrobé chaque gâteau avec la crème obtenue à base de beurre et de lait concentré bouilli. La crème doit être étalée généreusement et généreusement. J'ai pressé les gâteaux enrobés avec ma paume pour réduire la hauteur.

5. ÉTAPE 5

   

   Laissez la couche supérieure sans crème, nous l'enroberons plus tard, veillez donc à laisser une petite portion de crème pour le dessus du gâteau. Pressez ensuite le gâteau avec une autre planche à découper ou un plat plat et laissez-le à température ambiante pendant quelques heures. Pendant ce temps, le gâteau deviendra plus dense et saturé.

6. ÉTAPE 6

   

   Appliquer le reste de crème de lait concentré bouilli sur le dessus et les côtés du gâteau. Si vous le souhaitez, décorez le dessus avec des noix ou de la chapelure de gâteau. Placez le gâteau dans un endroit frais pendant la nuit pour le laisser tremper. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

caramel

17.11.2023

4.8

Gâteau Napoléon vraiment rapide et délicieux. Je partagerai une autre option rapide pour préparer un gâteau Napoléon à partir de pain pita.